2020年 10月

1. 

   大豆ミートを食べてみた感想【意外とおいしい】

   フードテックのメディアを運営しているのに、そういえば大豆ミートをまだ食べていなかった。ということで、先日初めて食べてみた。大豆ミートはソイミートともいわれ、大豆を水につけるとお肉のような食感になる大豆加工食品のこと。…

   • 2020/10/9
   • Foovoセレクト, レポ, 代替肉
2. 

   スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

    スウェーデンのフードテックHookedは、シードラウンドで17万5800ドル（約1800万…

   • 2020/10/8
   • 代替魚
3. 

   キッチンOSのサイドシェフ｜買出しレシピサービスでウォルマートと連携

   キッチンOSの主力スタートアップサイドシェフ（SideChef）とウォルマートと…

   • 2020/10/7
   • キッチンOS, デリバリー, リテール, 新しい食
4. 

   家庭用チョコレートメーカーChocomake｜自分好みのチョコ作りに

   イスラエルのスタートアップは自宅でチョコレートを作れるChocomakeを開発し…

   • 2020/10/6
   • キッチンOS, 新しい食
5. 

   アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

   アイスランド・ORF Geneticsの技術によって、今後数年のうちに培養肉の商…

   • 2020/10/5
   • Foovo Deep, 培養肉
6. 

   省スペースで野菜30個を栽培できるGardyn｜スマートでコンパクトな屋内農場

   • 2020/10/4
   • アグテック（AgTech）
7. 

   中国OrionStar（猎户星空）がバリスタロボットRobotic Coffee Masterを発表、コーヒーを皮切りに飲食全体を狙う

   • 2020/10/3
   • キッチンOS, ロボット
8. 

   AngelList初のローリングファンド、Sustainable Food Venturesが設立｜代替プロテイン企業を支援

   • 2020/10/2
   • 代替プロテイン
9. 

   自動殺菌機能付きウォーターボトルのLARQが約10億円を資金調達

   • 2020/10/1
   • 水