IMG_2906

おすすめ記事

Jellatechが約5億円のシード資金を調達、細胞由来コラーゲンの開発を加速

動物に依存することなく、細胞農業により動物由来と同等のコラーゲンを開発する米Je…

Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品の予約販売を開始

精密発酵により甘味タンパク質を開発するOobli（旧称Joywell Foods…

ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資

2024年9月24日更新：記事公開当初、後半で記載のシンポジウムの開催時期を2024年としておりまし…

イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現

代替卵と培養肉を手掛ける米フードテック企業イート・ジャストが中国のプライベート・…

オーストラリアのCauldron Fermが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

オーストラリアに新たに設立された精密発酵スタートアップのCauldron Fer…

アニマルフリーな乳製品を開発する英Better Dairyが約2億2千万円を資金調達

このニュースのポイント イギリスBetter …

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

最新記事

  1. Onego Bio、精密発酵卵白タンパク質で米国GRAS認証を取得、米国で2社目｜先行企業EVERYとの特許係争も
  2. 乳業大手フリースランド・カンピーナ、精密発酵投資を中止｜二極化する大手の動き
  3. ウキクサから2つのタンパク質｜Aspyre Foodsが植物分子農業でカゼイン・ルビスコを開発
  4. オランダのRevyve、酵母由来タンパクで卵代替へ—約41億円を調達し年産1,600トン以上に拡張へ
  5. 細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ
  6. オレオゲルで代替脂肪を開発するPerfat Technologies、シリーズAで約4.3億円を調達｜欧州で年内に商用生産開始を計画
  7. 海藻でプラスチック代替に挑むスイスNoriware、包装材メーカーと提携｜海藻・植物タンパク質で広がる脱プラスチックの動向
  8. オルガノイドファーム、2027年に細胞性食品のパイロット実証施設の開設へ｜第7回細胞農業会議レポート
  9. フィンランドのEnifer、マイコプロテイン「PEKILO」で米国GRAS自己認証を取得｜米国で広がるマイコプロテインの認可
  10. オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(09/29 16:02時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(09/30 02:23時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(09/30 06:02時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(09/29 22:01時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,980円(09/29 13:58時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(09/30 01:17時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP