シンガポールを拠点とするフードテック企業Float Foodsが、シードラウンド…
シカゴを拠点とするフードテック企業Aqua Cultured Foods(アクア…
細胞培養による培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsは、最初の商品として培養…
出典:SCiFi FoodsGood Food Institute(GFI)は今月16日、昨年事…
イスラエルの代替タンパク質企業は100社以上に上り、うち40%がブレイクスルー技…
欧州の代表的な植物肉企業であるスイスのPlantedは先月、独自の発酵プロセスを…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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