イスラエルの培養肉企業フューチャーミート(Future Meat)は23日、タイ…
2021年8月29日に第3回細胞農業会議(日本細胞農業協会・培養食料研究会主催)…
作物の栽培に塩水を活用するRed Sea FarmsがシリーズAで600万ドル(…
イスラエルの培養肉企業MeaTechは今月、バイオ3Dプリンターを用いて104グ…
試作した培養牛肉 出典:MEATOSYS GmbHドイツの培養肉企業MEATOSYSは、農家が自…
精密発酵で持続可能な脂肪を開発する企業が増えている。精密発酵により食品、脂肪、他…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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