中国の植物肉企業HEROTEINが、アメリカの培養肉企業Mission Barn…
培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米…
6つの豆をベースに植物性の代替魚を開発する米Good Catchがシンガポールに…
ビヨンドミートが北米で代替鶏肉商品を発売した。そら豆・えんどう豆を原料に…
写真はイメージ画像(ロゴは各社より引用)クロマグロ、ブリなどさまざまな培…
ロボットキッチンを開発するオランダ企業Eatchは、1日に最大5,000食を調理…
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フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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