精密発酵によるタンパク質開発が世界的に進んでいる。精密発酵は、微生物に目的成分の…
ロバート・ケネディ・ジュニア厚生長官(出典:米保健福祉省)2025年3月13日更新精密発…
2025年7月1日:変更後の社名を追記東京・熊本を拠点とするDAIZエンジニアリング(現在の…
オランダの培養肉企業MeatableはシリーズAラウンドで4700万ドル(約50…
アメリカのバイオテック企業Helainaは、精密発酵によるラクトフェリンの生産に…
イスラエルのピザハットが完全に自動化されたロボットレストランを発表した。…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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