培養肉の生産コストを削減するソリューションを開発するイスラエルのProfuse …
中国の植物肉企業HEROTEINが、アメリカの培養肉企業Mission Barn…
培養魚を開発する米BlueNalu(ブルーナル)がヨーロッパ進出へ向け動き出した…
代替ミルクなどプラントベース食品を開発するチリのユニコーン企業NotCoがシリー…
精密発酵により天然の赤色着色料を開発するデンマーク企業Chromologicsは…
タイソンフーズが植物肉への取り組みを強化する。自社の植物性ブランドRai…
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フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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