スイスの培養肉企業Mirai Foodsは今月、厚さ1.5cm以上の培養テンダー…
培養魚を開発する香港のAvant Meatsが、シンガポール科学技術研究庁(A*…
会社、学校で温かいお弁当を食べようと思ったら、選択肢は3つくらいしかない。デリバ…
商業用カタツムリ養殖場を運営するシンガポールのスタートアップ企業WholeSna…
食用タンパク質で精密発酵をリードする米パーフェクトデイ(Perfect Da…
精密発酵で甘味タンパク質を開発する米Oobli(旧称Joywell Foods)…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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