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		<title>Foovo -フードテックニュースの専門メディア-</title>
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			<title>コーヒー豆不使用の「ジョージア」がスーパーに｜実際に飲んでみた</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 07 Oct 2026 06:55:05 +0000]]></pubDate>
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			<title>シンガポールの代替コーヒーPrefer、日本初の商品展開｜渋谷PARKYで提供開始</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 07 Oct 2026 06:20:42 +0000]]></pubDate>
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			<title>英国の細胞性食品審査、最初の質問まで195日→46日に短縮｜技術ガイダンス出そろう、残るは規制ガイダンス</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 07 Oct 2026 02:08:46 +0000]]></pubDate>
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			<title>NIZOなど6者、精密発酵向けの連続発酵技術を開発するコンソーシアム「ECOFERM」始動｜β-ラクトグロブリンなどで実証へ</title>
			<pubDate><![CDATA[Sun, 04 Oct 2026 07:38:30 +0000]]></pubDate>
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			<title>オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立</title>
			<pubDate><![CDATA[Sun, 04 Oct 2026 05:54:30 +0000]]></pubDate>
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			<title>ドイツのFormo、精密発酵カゼインを2027年に月数トン規模へ</title>
			<pubDate><![CDATA[Fri, 02 Oct 2026 06:54:14 +0000]]></pubDate>
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			<title>月桂冠と大阪大学、3Dプリンターで麹の構造を設計｜新たな清酒・発酵食品の可能性</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 01 Oct 2026 05:55:13 +0000]]></pubDate>
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			<title>平滑筋から細胞性食品、ハモ培養上清にも新たな可能性｜第2回日本培養食料学会大会レポート②</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 01 Oct 2026 02:03:09 +0000]]></pubDate>
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			<title>【10/16】グリラス創業者・渡邉崇人氏に聞く、新しい食品の社会実装｜Foovoセミナー開催のお知らせ</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 01 Oct 2026 00:24:08 +0000]]></pubDate>
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			<title>熟成チーズ風味を発酵で再現、スイスのFerm Labsが約5.3億円を調達｜ホエイをアップサイクル</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 30 Sep 2026 07:30:21 +0000]]></pubDate>
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			<title>米Voyage Foodsが自社ブランドの小売事業から撤退｜代替カカオなどB2B事業に集中</title>
			<pubDate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2026 01:47:26 +0000]]></pubDate>
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			<title>カーギルとVoyage Foods、代替カカオ素材「NextCoa」を米国で展開</title>
			<pubDate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2026 01:36:32 +0000]]></pubDate>
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			<title>代替カカオのForeverlandが約11億円を調達｜イタリア・フランスでの販売進む</title>
			<pubDate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2026 00:53:37 +0000]]></pubDate>
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			<title>会員制度「Foovo Deep」のご案内</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 12:20:11 +0000]]></pubDate>
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			<title>世界初の「培養肉農場」がオランダで正式開設｜20〜200Lのバイオリアクターで試験実施へ</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 12:12:51 +0000]]></pubDate>
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			<title>デンマーク発React Foods、CO₂からタンパク質生産へ｜酢酸を介する2段階プロセス</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 11:34:45 +0000]]></pubDate>
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			<title>二酸化炭素からタンパク質を開発するAerbio、オランダでパイロット施設の本格稼働を開始</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 09:16:34 +0000]]></pubDate>
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			<title>インポッシブル・フーズが英小売に初進出｜ヘム承認を待つ中、欧州展開を拡大</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 00:33:16 +0000]]></pubDate>
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			<title>Amai Proteins、イスラエルで精密発酵甘味タンパク質の認可取得｜米国、シンガポールに続く3市場目</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 00:32:23 +0000]]></pubDate>
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			<title>精密発酵の甘味タンパク質、量産競争へ｜中国のBestzymeが年100トン超の専用ラインを完成</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 28 Sep 2026 00:30:27 +0000]]></pubDate>
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			<title>カクテルに3DプリントするPrint a Drink、企業向けの小型3Dプリンターを開発</title>
			<pubDate><![CDATA[Sun, 27 Sep 2026 06:35:33 +0000]]></pubDate>
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			<title>カナダのMaple Leaf Foods、植物性タンパク質2工場を閉鎖へ｜需要低迷を受け、生産を1拠点に集約</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 24 Sep 2026 02:42:00 +0000]]></pubDate>
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			<title>レタスとタバコの葉緑体でミオグロビン生産、英研究チームが実証</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 24 Sep 2026 02:07:04 +0000]]></pubDate>
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			<title>一正蒲鉾とシンガポールの南洋理工大学、おからをヒラタケ菌糸体でアップサイクル｜タンパク質・うま味成分が増加</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 23 Sep 2026 06:30:22 +0000]]></pubDate>
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			<title>一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 23 Sep 2026 06:27:48 +0000]]></pubDate>
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			<title>植物細胞培養のAyana Bioが菌糸体スタートアップMeati Foodsの30万L設備を取得｜Zenfoldと共にインドでスケールアップへ</title>
			<pubDate><![CDATA[Tue, 22 Sep 2026 12:41:10 +0000]]></pubDate>
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			<title>再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結</title>
			<pubDate><![CDATA[Sun, 20 Sep 2026 08:30:05 +0000]]></pubDate>
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			<title>オランダのGreencovery、カカオハスクを機能性原料にアップサイクル｜スケールアップに向け資金調達</title>
			<pubDate><![CDATA[Fri, 18 Sep 2026 02:21:49 +0000]]></pubDate>
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			<title>福島発WAKU、4.8億円を調達｜分裂酵母でグルタチオンなど高機能素材の研究を加速</title>
			<pubDate><![CDATA[Fri, 18 Sep 2026 02:21:34 +0000]]></pubDate>
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			<title>Onego Bio、精密発酵卵白タンパク質を米ワッフルブランドに供給へ｜1トン生産を経て、商用化へ前進</title>
			<pubDate><![CDATA[Fri, 18 Sep 2026 02:20:48 +0000]]></pubDate>
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			<title>Onego Bio、精密発酵卵白タンパク質で米国GRAS認証を取得、米国で2社目｜先行企業EVERYとの特許係争も</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 16 Sep 2026 01:26:00 +0000]]></pubDate>
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			<title>細胞培養で母乳成分を開発するNūmi、仏政府から約6.6億円を獲得｜50Lにスケールアップ、工業化へ前進</title>
			<pubDate><![CDATA[Tue, 15 Sep 2026 01:15:49 +0000]]></pubDate>
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			<title>Ever After Foods、細胞性シーフードのFishwayを買収｜魚類細胞・培地技術を統合</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 14 Sep 2026 10:33:25 +0000]]></pubDate>
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			<title>Nourish Ingredients、代替乳脂肪「Creamilux」の10トン生産を完了</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 14 Sep 2026 06:19:49 +0000]]></pubDate>
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			<title>農水省、フードテックに502億円を概算要求｜スタートアップの量産支援を強化、精密発酵を明記</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 14 Sep 2026 06:19:28 +0000]]></pubDate>
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			<title>Revo Foods、アンズ種子由来の植物性カッテージチーズを発売｜各国で高まる需要を狙う</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 10 Sep 2026 22:43:22 +0000]]></pubDate>
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			<title>ベルギーのPaleo、精密発酵ミオグロビンの商用化へ前進｜1万リットル超で実証</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 10 Sep 2026 22:42:30 +0000]]></pubDate>
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			<title>Volare、年産5,000トンの昆虫タンパク質工場をフィンランドに開設｜大型工場の撤退相次ぐなか量産へ</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 10 Sep 2026 03:21:34 +0000]]></pubDate>
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			<title>アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始</title>
			<pubDate><![CDATA[Thu, 10 Sep 2026 03:18:44 +0000]]></pubDate>
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			<title>代替カカオのMotai Groupが事業終了、創業者間で方向性に相違</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 09 Sep 2026 07:47:40 +0000]]></pubDate>
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			<title>カカオのいとこ「クプアス」でつくる持続可能な代替チョコレート｜オランダ企業Motai Group、”もったいない”から始まる挑戦＜創業者インタビュー＞</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 09 Sep 2026 07:09:14 +0000]]></pubDate>
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			<title>明太子大手やまやが代替シーフード参入、魚卵不使用の「だいたい明太」を開発｜病院食・高齢者食も視野に</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 09 Sep 2026 06:09:23 +0000]]></pubDate>
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			<title>米小売「Whole Foods Market」の売場から見る代替食品の現在地｜米国フードテック・現地レポート（8）</title>
			<pubDate><![CDATA[Wed, 09 Sep 2026 00:12:33 +0000]]></pubDate>
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			<title>スーパーの売り場から見る、日本の代替食品の現在地｜奈良編</title>
			<pubDate><![CDATA[Tue, 08 Sep 2026 14:36:44 +0000]]></pubDate>
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			<title>お知らせ</title>
			<pubDate><![CDATA[Tue, 08 Sep 2026 02:55:43 +0000]]></pubDate>
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			<title>セミナーのスケジュール</title>
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			<title>Steakholder Foods、植物性ステーキなど「Perfecta」5製品を米国小売で販売開始</title>
			<pubDate><![CDATA[Mon, 07 Sep 2026 03:23:41 +0000]]></pubDate>
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			<title>オランダでプラントベース食品の価格逆転、主要6カテゴリで平均18％安く｜スーパー9社すべてで動物性下回る</title>
			<pubDate><![CDATA[Sun, 06 Sep 2026 02:19:20 +0000]]></pubDate>
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			<link><![CDATA[https://foodtech-japan.com/2026/06/12/foovo-cell-based-food-report/]]></link>
			<title>細胞性食品（細胞培養食品）レポート・販売開始のお知らせ</title>
			<pubDate><![CDATA[Fri, 04 Sep 2026 07:09:49 +0000]]></pubDate>
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			<guid><![CDATA[https://foodtech-japan.com/2026/08/30/offbeast/]]></guid>
			<link><![CDATA[https://foodtech-japan.com/2026/08/30/offbeast/]]></link>
			<title>米Offbeast、牛肉と植物を50％ずつ配合したホールカット肉を開発｜植物肉に加え、ハイブリッド肉へ展開</title>
			<pubDate><![CDATA[Fri, 04 Sep 2026 05:40:05 +0000]]></pubDate>
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