Search results for - 精密発酵

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   英ReNewFood、精密発酵で新たなヘムタンパク質を開発 – 2027年の市場投入へ｜創業者インタビュー

   英国のスタートアップReNewFoodは、精密発酵技術を活用し、タンパク質由来の風味成分を開発している。同社は特に、植物由来のヘムタンパク質と天然の甘味タンパク質に焦点を当てている。共同創業者兼CEO（最高経営責…

   • 2025/3/14
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ
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   米国における精密発酵企業のGRAS認証・GRAS自己認証の状況

   …

   • 2025/3/13
3. 

   Vivici、精密発酵ホエイでGRAS認証を取得—規制強化が迫る中の進展｜GRAS認証・自己認証の現状を図解

   オランダの精密発酵企業Viviciが、アメリカ食品医薬品局（FDA）から精密発酵…

   • 2025/3/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   精密発酵カゼイン、シンガポールで初の新規食品申請｜オーストリアのFermifyが提出

   精密発酵でカゼインを開発するオーストリアのFermifyは、先月シンガポール食品…

   • 2025/3/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   Yali Bioが精密発酵ココアバターの試作品を発表｜参入を目指すスタートアップの増加

   精密発酵で脂肪を開発する米スタートアップYali Bioは先月、精密発酵技術を活…

   • 2025/2/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
6. 

   Oobli、精密発酵甘味タンパク質市場の拡大へ―Ingredionとの提携と日本企業からの出資で成長を加速

   • 2025/2/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
7. 

   PFerrinX26、米国で生産能力200トンの精密発酵ウシラクトフェリン施設を計画

   • 2025/2/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
8. 

   精密発酵カゼインを開発するThose Vegan Cowboys、大手チーズメーカーHochlandと提携

   • 2025/2/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   ドイツのFormo、欧州投資銀行から約56億円を調達－麹菌由来チーズと精密発酵カゼインの強化へ

   • 2025/1/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携

    • 2025/1/13
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    仏Bon Vivantが精密発酵ホエイでGRAS自己認証を取得｜アメリカ認証状況を時系列で振り返る

    • 2025/1/10
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵