Search results for - 精密発酵

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   世界の精密発酵タンパク質の認可状況まとめ【2024年11月】｜Foovo独自レポート

   本記事では、世界の精密発酵タンパク質の認可状況をはじめ、認可が先行するアメリカに焦点をあて、アメリカにおける認可状況・水面下で進む動きなどをまとめた。世界の精密発酵タンパク質の認可状況世界における精密発酵…

   • 2024/11/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ
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   欧州における精密発酵企業の規制ステータス最新状況（2024年10月）｜欧州セミナーレポート

   2024年11月11日　公式の情報・URLを一部追記精密発酵タンパク質の…

   • 2024/10/25
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ
3. 

   オーストリアのFermify、精密発酵カゼインで米国GRAS自己認証を取得

   精密発酵カゼインを開発するオーストリア企業Fermifyは、GRAS自己認証ステ…

   • 2024/10/17
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   イスラエルのDairyX、精密発酵技術で自己組織化するカゼインミセルの生産方法を開発

   2022年に設立されたイスラエルのスタートアップ企業DairyXは今月、精密発酵…

   • 2024/9/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   米Helaina、約65億円の調達で精密発酵ヒトラクトフェリンの商用化を加速

   精密発酵でラクトフェリンを開発する米Helainaは今月、シリーズBラウンドで4…

   • 2024/9/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   JAL、一部国際線でOobliの精密発酵甘味タンパク質使用のチョコレート導入を発表

   • 2024/9/22
   • 代替プロテイン, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
7. 

   Melt&Marble、精密発酵脂肪の生産で1万L超へのスケールアップに成功

   • 2024/9/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   精密発酵ヘムで知られる米フードテック企業Motif FoodWorksが閉鎖へ

   • 2024/9/8
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   デンマークの21st.BIO、アメリカで精密発酵ホエイのGRAS自己認証を取得

   • 2024/9/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    【2024年度版】精密発酵レポート予約注文開始のお知らせ

    • 2024/9/2
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
11. 

    精密発酵でラクトフェリンを開発する米De Novo Foodlabs、商用化に向けて約2.2億円を調達

    • 2024/8/21
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵