代替魚

  1. Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表

    シンガポールの培養シーフード企業Umami BioworksとShiok Meatsの合併計画が報じられた。Green queenの報道によると、二社の合併が完了すると、合併後の会社名はUmami Biowork…

  2. GOOD Meatがシンガポールで培養鶏肉の販売を一時停止、再開に向けて準備中

    世界で最初に培養肉を販売したイート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが、シ…

  3. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

    南米初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsがシードラウンドで650…

  4. 韓国が培養肉の申請プロセスを明確に:培養肉企業の参入を促進

    今回のニュースの音声配信はこちらから▼韓国の…

  5. フィンランド発、Hailiaの挑戦:魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

    十分に活用しきれていなかった魚の副産物をヒト向けのシーフード製品にアップサイクル…

  6. EUが出資するFEASTSが発足:欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

  7. Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

  8. デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表

  9. マイコプロテインを開発するフィンランド企業Eniferが約19億円を調達、2025年末までの商用工場建設を目指す

  10. 微生物発酵CDMOのスイス企業Planetaryがコニカミノルタと提携、発酵タンパク質の生産性向上・コスト削減を目指す

  11. イスラエルのForsea Foodsが世界で初めて培養うなぎの試作品を発表

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