フードロス
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Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待
食品ロスの多くは、野菜や果物が収穫されてから消費されるまでの、保管、輸送、販売、家庭内のいずれかのタイミングで生じると言われている。このため、野菜や果物など青果物の鮮度を延長するソリューションが期待されている。2…
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ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画(英語)|2024年4月開催
今月23日、フードロス対策に取り組むポーランド企業Fresh Insetをお招き…
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【4/23】ポーランド企業Fresh Inset:ウェビナー開催のお知らせ|食品の鮮度を延長する最新技術
本セミナーは終了しました。▼セミナー動画はこちらからご覧いただけます。…
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果物の鮮度保持シールStixFRESHを開発する米Ryp Labs、ベリー向けに商用化を発表
果物の鮮度を2倍に伸ばす独自シールを開発する米Ryp Labsが、ベリー向けの鮮…
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ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シール「Vidre+」: 葉物野菜の鮮度を24日間に延長
24日目のルッコラの比較。右がVidre+使用ほうれん草、ルッコラなど葉物野菜の鮮度を保持できる…
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米Ovieが開発した冷蔵庫の食品を簡単に追跡できるスマートタグLightTags
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バナナの追熟をAIで予測する米Strellaのソリューション
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家庭生ゴミを鶏の飼料に変える米Millが開発したキッチンデバイス
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Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防ぐ「液体指紋」技術
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米Apeel Sciencesがアボカドの熟度を即座に把握する新たなスキャンサービスを開始
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Evigence Sensorsが約23億円を調達、食品鮮度をリアルタイムに測定するセンサーシールの商用化を拡大