Foovo Deep

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   マレーシアの培養魚肉企業Cell AgriTechが2024年末までの工場開設を発表

   マレーシア初の培養魚肉企業Cell AgriTechは、マレーシア、ペナンに培養肉工場の建設を開始することを発表した。同工場の建設には2000万マレーシア・リンギット（約5億9000万円）が投じられ、2024年末までに完…

   • 2023/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   Shiruが「見た目も挙動も動物油脂のような」植物性代替脂肪「OleoPro」を発表　

   カリフォルニアを拠点とするフードテック企業Shiruは、最初の製品となる代替脂肪…

   • 2023/3/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   精密発酵スタートアップが欧州の「不透明な」規制枠組みの改善に向けて業界団体Food Fermentation Europeを設立

   欧州を中心とする精密発酵企業5社が今月、欧州における精密発酵食品の認識を高め、政…

   • 2023/3/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   イスラエルのEver After Foodsが「破壊的な」培養肉生産プラットフォームを発表

   費用対効果の良い培養肉生産プラットフォームを開発するイスラエル企業Ever Af…

   • 2023/3/15
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Motif FoodWorks、分子農業でヘムを開発するためパートナーシップを拡大

   アメリカ、ボストンを拠点とするフードテック企業Motif FoodWorksは、…

   • 2023/3/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

   • 2023/3/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防ぐ「液体指紋」技術

   • 2023/3/2
   • Foovo Deep, フードロス
8. 

   Calystaの単細胞タンパク質FeedKind、水産養殖への使用で米国GRAS認証を取得

   • 2023/3/1
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, 代替プロテイン
9. 

   細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste Bio

   • 2023/2/27
   • Foovo Deep, 新しい食
10. 

    精密発酵でヘムを開発するPaleoが約17億円を調達、植物性食品に「本物の肉の味」を提供

    • 2023/2/26
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
11. 

    MycorenaとRevo Foodsが3Dプリント用マイコプロテインの開発で約2.1億円の欧州助成金を獲得

    • 2023/2/21
    • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚