Foovo Deep

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   ジャガイモで乳タンパク質を開発｜イスラエルのFinally Foodsがプレシード資金を調達

   イスラエルの植物分子農業企業Finally Foodsは今月、The Kitchen FoodTech Hubとイスラエル・イノベーション庁（IIA）からプレシード資金を調達した。Agfunderの報道によるとF…

   • 2024/4/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待

   食品ロスの多くは、野菜や果物が収穫されてから消費されるまでの、保管、輸送、販売、…

   • 2024/4/25
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, セミナー, フードロス, レポ
3. 

   ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催

   今月23日、フードロス対策に取り組むポーランド企業Fresh Insetをお招き…

   • 2024/4/24
   • Foovo Deep, セミナー, フードロス, レポ
4. 

   精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達

   フィンランド・アメリカに拠点を置くOnego Bioは今月、精密発酵による卵白タ…

   • 2024/4/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査

   微生物を工場として特定成分を生成する精密発酵に対する関心は国内でも高い。最近では…

   • 2024/4/19
   • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
6. 

   シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食｜おから、廃棄パン、ビール粕をアップサイクルした持続可能なコーヒー

   • 2024/4/16
   • Foovo Deep, アップサイクル, レポ, 新しい食
7. 

   「米ぬか」をタンパク質源に：食糧と競合しない米タンパク質で収益性の高い稲作へ｜FABEXセミナーレポ

   • 2024/4/11
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, アップサイクル, セミナー, レポ, 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   オランダ企業The Protein Brewery、マイコプロテインFermoteinの認可をシンガポールで取得

   • 2024/4/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   植物ミルクをより持続可能に：英MYOMが開発した新タイプのオーツミルク

   • 2024/4/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露

    • 2024/4/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-travelling Milkmanが約1.4億円を調達

    • 2024/3/30
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵