ブラジルのCellva Ingredients、コーヒーハスク由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画｜創業者インタビュー

出典：Cellva Ingredientsブラジルのフードテック企業Cellva Ingredientsは、コーヒー生産で発生するコーヒーハスクを原料とした代替カカオ原料「CoffeeCoa」の開発・供給を拡大している。設立当初…

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