Manus Bio、発酵由来ラカンカ甘味料を米国で商用スケール生産｜中国依存構造に第2の供給ルート

出典：Manus Bio中国に生産を依存してきたラカンカ甘味料の供給構造が、発酵技術によって変わろうとしている。米Manus Bioは6月18日、アメリカで商用スケールで生産したラカンカ甘味料を発表した。同社によれば、アメリカで…

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