精密発酵タンパク質、最終製品から「単一原料」の消費者向け販売へ｜The EVERY Company卵白タンパク質粉末がB2C販売

出典：Healthier Comforts精密発酵で製造されたタンパク質原料が、新たな形で市場投入された。家庭向けやB2B向けの粉末食品原料をオンライン販売する米Healthier Comfortsは、精密発酵で開発された卵白タ…

菌糸体由来の代替肉Meati、400万ドル売却成立後も混乱続く｜再建計画発表の一方で生産停止・工場設備差し押さえ

ヘルシンキ市、2030年までに肉・乳製品調達の半分を削減する方針決定｜自治体の公共調達がプラントベース移行を後押し

JBAなどバイオ3団体、日本成長戦略に提言｜フードテックで省庁横断体制とルール整備を求める

バレンタインで代替カカオ登場｜複数の有名ブランドがアノザMを採用

仏Verley、精密発酵ホエイの米国上市に向けてシリーズAで約58億円を調達

中国で植物性食品の新たな団体標準づくりが始動、標準整備の強化へ

英Adamo Foods、菌糸体で「妥協なき」ホールカット代替ステーキを開発｜2026年後半に英国で試験販売へ

米Superbrewed Food、腸内細菌由来タンパク質SB1の商用生産を開始｜Döhlerが製造、米国向け出荷を開始

細胞性牛肉のOmeatがEvergreen Selectに社名変更 ｜培養肉投資が1億ドル割れの中、約9億円を追加調達

東京農大、エリンギで代替ホタテ貝柱を開発　製品化へ向けパートナー模索

PAGE NAVI

ピックアップ記事

  1. 砂糖削減・代替砂糖ソリューションを開発するスタートアップ…
  2. 2024年1月_Foovoセミナー動画・資料（精密発酵・…
  3. ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s…
  4. 米MycoTechnologyが約105億円を調達、菌糸…
  5. ドイツのInnocent Meatが約11億円を調達、2…
  6. イギリス政府が持続可能な代替タンパク質の開発に約25億円…

注目記事

代替カカオレポート販売開始のお知らせ

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

2025年・培養魚企業レポート販売開始

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

おすすめ記事

  1. カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結
  2. 高級培養肉を開発するOrbillion Bioが約5億4000万円を調達
  3. 農林水産省が培養肉、CO2タンパク質生産、泡盛粕のアップサイクル、代替卵などのフードテック企業へ補助金を交付｜中小企業イノベーション創出推進事業第1回採択結果
  4. FDA、GOOD Meatの培養鶏肉の安全性を認める　Upside Foodsに続き世界で2社目
  5. 米Reel Foods、初の培養魚試作品を発表｜組織工学を活かした培養魚開発

最新記事

  1. 精密発酵タンパク質、最終製品から「単一原料」の消費者向け販売へ｜The EVERY Company卵白タンパク質粉末がB2C販売
  2. 菌糸体由来の代替肉Meati、400万ドル売却成立後も混乱続く｜再建計画発表の一方で生産停止・工場設備差し押さえ
  3. ヘルシンキ市、2030年までに肉・乳製品調達の半分を削減する方針決定｜自治体の公共調達がプラントベース移行を後押し
  4. JBAなどバイオ3団体、日本成長戦略に提言｜フードテックで省庁横断体制とルール整備を求める
  5. バレンタインで代替カカオ登場｜複数の有名ブランドがアノザMを採用
  6. 仏Verley、精密発酵ホエイの米国上市に向けてシリーズAで約58億円を調達
  7. 中国で植物性食品の新たな団体標準づくりが始動、標準整備の強化へ
  8. 英Adamo Foods、菌糸体で「妥協なき」ホールカット代替ステーキを開発｜2026年後半に英国で試験販売へ
  9. 米Superbrewed Food、腸内細菌由来タンパク質SB1の商用生産を開始｜Döhlerが製造、米国向け出荷を開始
  10. 細胞性牛肉のOmeatがEvergreen Selectに社名変更 ｜培養肉投資が1億ドル割れの中、約9億円を追加調達

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

Foovoの英語サイト「FoovoBridge」

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

PAGE TOP