ADMが精密発酵スタートアップNew Cultureと戦略的パートナーシップを締結、スケールアップを支援

精密発酵により持続可能なチーズを開発する米New Cultureは17日、代替乳製品の開発と商用化を加速するために、シカゴを拠点とする穀物加工大手のアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）と戦略的パートナーシップを…

• 2022/8/18
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

大手プロテインブランドMyproteinが精密発酵タンパク質を使用した新製品を発売

• 2022/8/17
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

タピオカティーロボットで未開拓市場を狙うBobacinoが約2.9億円を調達

• 2022/8/16
• ロボット, 自販機3.0

ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達

• 2022/8/15
• Foovo Deep, アグテック（AgTech）, ゲノム編集

ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

• 2022/8/13
• 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

• 2022/8/11
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－

• 2022/8/10
• Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉

菌糸体からベーコンを開発する米MyForest Foods、年産約1300トンの新工場を開設

• 2022/8/8
• 代替プロテイン, 代替肉

イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ

• 2022/8/7
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉

植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新規事業を加速

• 2022/8/6
• アグテック（AgTech）

代替油脂の米Lypidが台湾大手コーヒーチェーンと提携、500店舗に導入

• 2022/8/5
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉

Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

このニュースのポイント ●シンガポールのShiok Meatsが培養ロブスター試作品を発表●エビ・ロブスターの次は培養カニを開発予定●2020年までに現行価格１／１４０のコストダウンを目指す…

• 2020/11/24
• 代替魚, 培養肉

イート・ジャスト（Eat Just）の培養肉が世界で初めてシンガポールで販売承認を取得

• 2020/12/3
• 代替プロテイン, 培養肉

米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

• 2020/12/22
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

【2021年10月】代替シーフードの投資動向／大手、スタートアップの参入・提携状況

• 2021/10/30
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚

【完全保存版】代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

• 2020/11/20
• カオスマップ, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社

分子農業（Molecular Farming）とは、植物を「バイオリアクター」「ミニ工場」とし、植物に遺伝子を導入して効率的に目的のタンパク質など物質を生産する手法をいう。培養肉では細胞の分化、増殖を促進する成長…

• 2021/12/14
• Foovo Deep, カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替魚, 培養肉

【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社…

• 2020/12/27
• カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

【完全保存版】代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社…

• 2020/11/20
• カオスマップ, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

• 2020/11/16
• カオスマップ, 培養肉