2025年の代替タンパク質投資額は8.8億ドルとGFIが報告、ピーク時の2021年比で約18％に縮小

出典：The Better Meat Co.代替タンパク質分野への投資が減退している。Good Food Institute（GFI）の発表によると、2025年に代替タンパク質企業に集まった年間投資額は8億8,100万ドル（約1…

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