ニューヨーク市、食品調達の広義の環境負荷を36％削減、狭義の排出量では25％減｜公共調達で進む低炭素化

Foovo（佐藤あゆみ）撮影／米国にて米ニューヨーク市は今月、市機関の食品調達データと環境・栄養などの関連指標を示すGood Food Purchasingダッシュボードを更新し、2025年度時点で広義の環境負荷を2019年比で約36％…

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