英国の細胞性食品審査、最初の質問まで195日→46日に短縮|技術ガイダンス出そろう、残るは規制ガイダンス

出典:PARIMAイギリスを含めた多くの国で、培養肉など細胞性食品の事業化を目指す企業にとって障壁の一つは、「審査にどれだけ時間がかかるか分からない」ことだ。イギリスではこの不透明さが、2025年2月開始の「サンドボックス・プログラム」…

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