培養肉など細胞性食品の研究者が集結｜第2回日本培養食料学会大会、8月28日・29日に大阪で開催

出典：大阪大学2026年8月28・29日の2日間、培養肉などの細胞性食品をテーマとした学会イベント「第2回日本培養食料学会大会」が開催される。昨年の東京開催に続き、第2回大会は大阪で開催され、大阪大学の松﨑典弥教授が大会長を務め…

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