The EVERY Companyが約198億円を調達、精密発酵タンパク質のB2Bを強化

精密発酵でアニマルフリーな卵白タンパク質を開発するThe EVERY CompanyがシリーズCで1億7500万ドル（約198億円）を調達した。ラウンドは応募超過で完了し、McWinとRage Capitalが共…

• 2021/12/9
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

• 2021/12/8
• 着色料

精密発酵で乳タンパク質を製造するImagindairyが約14億円のシード資金を調達

• 2021/12/4
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

米セブン-イレブンとNuroがカリフォルニアで自動運転車による配達を開始

• 2021/12/3
• デリバリー, リテール, ロボット

牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy｜南アフリカ初の精密発酵プレーヤー

• 2021/12/2
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達

• 2021/12/1
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉

【12/17】熊本発の植物肉スタートアップDAIZ社セミナー開催のお知らせ

• 2021/11/30
• 代替プロテイン, 代替肉

精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達

• 2021/11/29
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

代替肉の米インポッシブルフーズが約560億円を調達、調達総額は2000億円を超過

• 2021/11/27
• 代替プロテイン, 代替肉

スウェーデン企業Mycorenaが世界初となる菌類由来の代替油脂を開発

• 2021/11/26
• Foovo Deep, 代替プロテイン

Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発

• 2021/11/25
• Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵

ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

このニュースのポイント●ユニリーバが植物由来食品の年間売上目標を10億ユーロに設定●5年～7年以内の実現を目指す●代替肉と代替乳製品を強化する●イギリス・テスコは5…

• 2020/11/30
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉

Impact Snacksが世界初のカーボンポジティブな植物性スナックバーを開発、包装材料も分解可能

• 2020/9/24
• 包装, 新しい食

Apeel Sciencesが約31億円を資金調達、小規模農家の市場アクセス改善を本格支援

• 2020/10/28
• アグテック（AgTech）, フードロス, リテール

チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

• 2020/9/17
• 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食

アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

• 2020/10/5
• Foovo Deep, 培養肉

【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

この記事では、代替タンパク質の開発に取り組む企業を、原料別にまとめている。代替タンパク質に取り組む企業すべてをとりあげていないが、現在の代替タンパク質開発において、✅どんな材料が使われていて…

• 2020/12/27
• カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚

【完全保存版】代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社…

• 2020/11/20
• カオスマップ, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉

【完全保存版】培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020…

• 2020/11/16
• カオスマップ, 培養肉