細胞性ペットフードの商用化が進展|Ivy Farmが英国で認可取得、Friends & Family Pet Foodが香港で上市

イメージ画像(フリー画像)細胞性ペットフードの社会実装が進んでいる。イギリスの細胞性食品企業Ivy Farm Technologiesは今月、細胞性和牛(培養牛肉)をペットフード原料として同国で販売するための認可を取得したと発表…

イチゴ植物工場のOishii FarmとMD-Farmの特許訴訟で判決|Oishiiの請求棄却、信用毀損も認定

韓国のOrange CAU、ハイブリッド細胞性ステーキ開発の低コスト化で進展|韓牛ロースの半額で販売を目指す

オタフクソース、米由来マイコプロテイン使用のレトルト食品4品を発売|アグロルーデンスの技術を活用

アップサイクルフード協会が設立、2027年に認証制度の試験運用へ|オイシックス・キリンが語る商品展開の難しさ

国内最大級のフードテックイベントSKS JAPAN 2026が東京・オンラインで開催|日本の食イノベーションを次の産業創造へ

精密発酵カゼインで世界初、欧州2社がFDAの「質問なし」レター取得|競合企業の共同届出、規制対応の新たなモデルになるか

イスラエルのBrevel、インドに30万L規模の光照射発酵工場を建設へ|現地製糖企業の副産物を活用

Planetary、インドの製糖企業と独占的製造ライセンス契約|マイコプロテインの現地生産へ

仏Verley、精密発酵乳タンパク質の20万L規模生産へ|2027年の商用販売目指す

米Galyが細胞性カカオのGRAS自己認証を完了、米・ドバイで初期受注を獲得

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