イスラエルのBrevel、細胞性コーヒーのCoffeesaiと提携|光照射発酵で商用生産への移行を目指す
SusHi Tech Tokyo 2025のCoffeesaiブースにてFoovo(佐藤)撮影光を活用した発酵技術を有するイスラエルのBrevelは、細胞培養でコーヒーを開発するイスラエル企業Coffeesaiと提携したことを発表した。…
SusHi Tech Tokyo 2025のCoffeesaiブースにてFoovo(佐藤)撮影光を活用した発酵技術を有するイスラエルのBrevelは、細胞培養でコーヒーを開発するイスラエル企業Coffeesaiと提携したことを発表した。…
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