Search results for - 精密発酵

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   おがくずと微生物で脂肪を開発するエストニア企業ÄIOが約1.4億円を調達

   エストニアの代替油脂スタートアップ企業ÄIOは今月、100万ユーロ（約1億4000万円）を調達したことを発表した。ÄIOは、2022年1月にタリン工科大学（TalTech）のバイオエンジニアであるPetri-Ja…

   • 2023/2/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
2. 

   コロラド州の植物肉バーガー企業が米MeliBioの代替ハチミツをメニューに採用

   アメリカ、コロラド州の主要な植物肉バーガーチェーンMeta Burgerは先月、…

   • 2023/2/1
   • 新しい食
3. 

   英Multus Biotechnologyが約12億円を調達、増殖培地工場の建設へ

   イギリスのスタートアップ企業Multus Biotechnologyは、世界初の…

   • 2023/1/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
4. 

   豆を使わずに細胞培養コーヒーを開発するフランス企業STEM

   昨今、細胞培養による代替肉、代替乳製品、代替魚、代替コラーゲン、代替チョコレート…

   • 2023/1/17
   • Foovo Deep, 新しい食
5. 

   イギリス政府が持続可能な代替タンパク質の開発に約25億円を出資

   英国研究・イノベーション機構（UKRI）の一部であるバイオテクノロジー・生物科学…

   • 2023/1/13
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
6. 

   NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ

   • 2022/12/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   UMAMI UNITEDの植物性代替卵「UMAMI EGG」が都内レストランに登場

   • 2022/12/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
8. 

   ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

   • 2022/12/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   米MeliBioの蜜蜂フリーなハチミツ、2023年始めに欧州市場へ

   • 2022/12/5
   • 新しい食
10. 

    オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

    • 2022/12/1
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    スペイン乳業メーカー、代替乳製品開発に向けた「Mylkcubator」第2コホートを発表

    • 2022/11/30
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵