Search results for - 精密発酵

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   微生物とAIで新素材を発見するKingdom Superculturesが約28億円を調達

   天然の微生物を組み合わせて新しい素材を開発する米Kingdom Superculturesが、シリーズAラウンドで2500万ドル（約28億円）を調達した。AIで「偶然の発見」を短縮、セレンディピティを加速…

   • 2021/10/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 新しい食
2. 

   【世界初】The EVERY Companyが動物由来の卵と同等なアニマルフリー卵タンパク質を発表

   微生物発酵を活用して卵タンパク質を開発するクララフーズが社名変更を発表した。…

   • 2021/10/10
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   代替母乳のTurtleTree、カリフォルニアに研究施設開設を発表

   細胞農業により代替母乳を開発するシンガポール企業TurtleTreeは、カリフォ…

   • 2021/10/7
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   パーフェクトデイが約390億円を調達、今秋にアニマルフリーなクリームチーズを発売

   アニマルフリーな乳製品を開発する米パーフェクトデイがシリーズDラウンドで3億50…

   • 2021/10/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   中国の植物肉HEROTEINが米培養油脂Mission Barnsと培養ハイブリッド肉の共同開発で提携

   中国の植物肉企業HEROTEINが、アメリカの培養肉企業Mission Barn…

   • 2021/10/4
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   世界初｜MeliBioがミツバチを使わない「本物のハチミツ」を試食会で発表

   • 2021/10/2
   • 代替プロテイン, 新しい食
7. 

   スイスの食品大手ジボダン、ビューラー、ミグロスが共同で培養肉の実証プラント建設を発表

   • 2021/9/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   会員制度「Foovo Deep」のご案内

   • 2021/9/9
9. 

   ビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryが約57億円を調達

   • 2021/8/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円のシード資金を調達

    • 2021/8/22
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helaina

    • 2021/8/9
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵