The Live Green Co

  1. AIエンジンで代替タンパク質を開発するThe Live Green Coが精密発酵に参入

    独自のAIレコメンドエンジン「Charaka」を活用し、動物由来原料や高度に加工された添加物に代わる、クリーンな植物由来成分を開発する米The Live Green Coが新たに精密発酵部門を設立したことを発表した。…

  2. AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売

    代替タンパク質に使われる原料は、大豆、えんどう豆、ひよこ豆から、菌糸体など菌類を…

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