代替プロテイン
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韓国が培養肉の申請プロセスを明確に：培養肉企業の参入を促進
今回のニュースの音声配信はこちらから▼韓国の食品医薬品安全処（MFDS）が培養肉の承認申請の受付を開始した。MFDSは今月21日、「食品等の暫定基準及び規格認定基準」を改正・告…
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VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催
オーストラリアの培養肉企業Vowと、大麦由来の成長因子を開発するアイスランドのO…
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Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGRAS自己認証ステータスを発表、年内にアメリカで発売へ
オランダの精密発酵企業Viviciが、精密発酵由来ホエイタンパク質についてGRA…
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New Cultureが世界で初めて精密発酵カゼインでGRAS自己認証を発表
精密発酵でカゼインを開発する米New Cultureが、世界で初めて精密発酵カゼ…
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シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラールと認定
シンガポールで唯一、ハラール認証を発行する権限を有するシンガポール・イスラーム評…
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ネスレが精密発酵ホエイを使用したプロテインパウダー製品を発売｜2回目の製品販売
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フィンランド発、Hailiaの挑戦：魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出
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米Bond Pet Foods、精密発酵由来の動物タンパク質2トンをペットフード会社に納品
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EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム
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Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得
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Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得
