代替魚

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   イギリス政府、代替タンパク質センターNAPICに約28億円を投資｜植物性、培養肉、藻類、昆虫まで多様なタンパク質を支援

   イギリス政府は先月、植物性タンパク質、培養肉、藻類、昆虫、発酵食品など代替タンパク質の商用化を加速するため、国立代替タンパク質イノベーションセンター（National Alternative Protein Innova…

   • 2024/9/10
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   【2024年度版】精密発酵レポート予約注文開始のお知らせ

   2023年7月に発売して大変好評だった精密発酵レポートの【最新版】を2024年1…

   • 2024/9/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
3. 

   VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収

   ベルギーのマイコプロテイン企業Naplasolが、スウェーデンのMycorena…

   • 2024/9/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   カナダのNew School Foodsが約8.6億円を調達、トロントに代替サーモンのパイロット工場を開設

   ホールカットの植物サーモンを開発するカナダ企業New School Foodsが…

   • 2024/8/29
   • 代替プロテイン, 代替魚
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   【現地レポ】フィンランド企業EniferのマイコプロテインPEKILOを試食@フィンランド

   糸状菌という菌類を培地の中で増やしたマイコプロテイン開発に取り組む企業が増えてい…

   • 2024/8/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
6. 

   北里大学、ニホンウナギの筋芽細胞株の樹立に成功｜持続可能なウナギ供給に向けた重要な一歩

   • 2024/8/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   イスラエル企業SimpliiGood、スピルリナ由来のビーガンスモークサーモンを2025年第1半期に上市へ

   • 2024/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   ポーランド企業NapiFeryn Biotech、菜種油粕由来のタンパク質で米国GRAS認証を取得

   • 2024/8/9
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   発酵タンパク質投資が復調：欧州での上半期投資額が前年超え

   • 2024/8/8
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    UMAMI Bioworks、培養魚を使用した猫用おやつ製品の販売で米Friends & Family Pet Foodと提携

    • 2024/8/1
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    米AQUA Cultured Foodsが代替シーフードでGRAS自己認証を取得

    • 2024/7/26
    • 代替プロテイン, 代替魚