出典：Kroma Wellness
母乳に微量しか含まれない希少なタンパク質であるヒトラクトフェリンの量産を、微生物の力で実現しようとするスタートアップが世界で急浮上している。アメリカでは、精密発酵によるヒトラクトフェリンを使用した複数の消費者向け製品がすでに上市された。
オーストラリアのEclipse Ingredients、米Helaina、ポルトガルのPFx Biotech――彼らは億単位の資金を手に、精密発酵技術で“ヒト由来ラクトフェリン市場”の拡大を図ろうとしている。
出典：Helaina
※本記事はFoovoが独自に調査した販売情報などに基づき執筆しています。海外メディア（AgFunder①、②）の報道内容は、事実確認の参考として一部参照し、該当箇所には出典リンクを付しています。
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