スウェーデン

  1. 細胞農業のスケールアップを支援するスウェーデンのRe:meat、年内にパイロット施設の設置へ

    出典:Re:meatスウェーデンのバイオテック企業Re:meatは先月、Biotech Heightsと提携し、スウェーデン・ルンド大学にパイロット施設「Re:meatery」を設置する計画を発表した。今年初頭の100万ユーロ(…

  2. スウェーデンのMillow、オーツ麦と菌糸体でつくる代替肉の大規模工場を開設

    2025年6月4日更新スウェーデン、ヨーテボリを拠点とするフードテック企業Millowは先月…

  3. CO₂を使用した脂肪開発の動向|米Savorのバター発売とGreen-Onの大手提携事例

    二酸化炭素、水素、酸素、熱を使用して、動植物を介さず脂肪を合成する独自技術を確立…

  4. Melt&Marble、精密発酵脂肪の生産で1万L超へのスケールアップに成功

    スウェーデン企業Melt&Marbleは今月、精密発酵による代替脂肪の発…

  5. VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収

    ベルギーのマイコプロテイン企業Naplasolが、スウェーデンのMycorena…

  6. マイコプロテイン企業Mycorenaが正式な倒産申請を発表、新たなオーナーで事業の継続へ

  7. 二酸化炭素を使用して代替脂肪を開発するスウェーデンのGreen-On|食料生産から農業と耕作地を取り除くPower-to-food技術

  8. スウェーデン企業Hooked Foodsがドイツのスーパー400箇所で代替シーフード製品を発売

  9. Oatlyがオーツ麦由来のソフトクリームをイギリスで発売

  10. Mycorenaが菌類由来の代替脂肪「Mycolein」の発売を発表

  11. MycorenaとRevo Foodsが3Dプリント用マイコプロテインの開発で約2.1億円の欧州助成金を獲得

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