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   【現地レポート】SKS JAPAN 2025で広がる食の可能性｜未利用バイオマス、米麹発酵からルビスコタンパク質まで

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   細胞性食品を開発するフランスのPARIMA、シンガポールで細胞性鶏肉の認可を取得｜欧州企業として世界初の認可

   • 2025/10/29
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   植物性代替卵のUMAMI UNITED JAPANが3.1億円を調達｜量産化に向け製造拠点を計画

   • 2025/10/28
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   【11/26】細胞性食品セミナー開催のお知らせ｜世界と日本の細胞性食品の現在地

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   Celleste Bio、植物細胞培養によるココアバター生産を発表｜精密発酵に続く細胞性ココアバター開発が業界で前進

   • 2025/10/27
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   細胞性フォアグラの仏Gourmey、Vital Meatを買収し「PARIMA」を設立｜オーストラリア・ニュージーランド当局にアヒルの細胞性食品を申請

   • 2025/10/27
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   アブダビ投資庁がThe EVERY CompanyとViviciと提携｜400万リットルの発酵タンパク質工場の設立を構想

   • 2025/10/24
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8. 
   マイコプロテインから飼料、燃料まで｜東京理科大発MycoGenome、独自の真菌ゲノム編集技術で社会課題の解決に挑む【インタビュー】

   • 2025/10/24
   • Foovo Deep, インタビュー, ゲノム編集, 代替プロテイン, 独自レポ