セミナーFoovoセミナー

1. 

   【10/16】グリラス創業者・渡邉崇人氏に聞く、新しい食品の社会実装｜Foovoセミナー開催のお知らせ

   第21回Foovoセミナーを、2026年10月16日（金）にオンラインで開催します。今回は、徳島大学発スタートアップ「グリラス」を創業し、食用コオロギの品種改良から生産、原料加工、商品開発、販売まで、事業化に取り…

   • 2026/9/24
   • Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン
2. 

   細胞性ミルクのSenara、2030年に市場投入へ｜バイオリアクターのライセンス展開も

   出典：SenaraドイツのSenaraは、乳腺上皮細胞を用いた細胞性ミルク（培養ミルク）を開発す…

   • 2026/6/8
   • Foovo Deep, Foovoセミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
3. 

   【5/8】細胞性ミルクを開発するドイツ企業Senara：セミナー開催のお知らせ

   本セミナーは終了しました。セミナーレポート記事はこちらからご覧ください。…

   • 2026/4/7
   • Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   細胞性食品セミナー動画・資料【2025年11月開催】

   2025年11月に開催した第19回Foovoセミナーの動画です。使用した…

   • 2025/11/26
   • Foovo Deep, Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 独自レポ
5. 

   【11/26】細胞性食品セミナー開催のお知らせ｜世界と日本の細胞性食品の現在地

   本セミナーは開催を終了しました。アーカイブ動画はこちらから視聴いただけます。…

   • 2025/10/28
   • Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   第18回Foovoセミナーを開催しました

   • 2025/6/19
   • Foovoセミナー, セミナー
7. 

   ＜開催終了＞【6月18日】Foovo現地セミナー開催のお知らせ ｜マイコプロテイン・培養肉

   • 2025/5/20
   • Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
8. 

   代替カカオ・ココアバターセミナー動画・資料【2025年4月開催】

   • 2025/4/10
   • Foovo Deep, Foovoセミナー, アップサイクル, セミナー, 新しい食, 独自レポ
9. 

   【4/10】代替カカオ・ココアバター最新動向セミナー開催のお知らせ

   • 2025/3/5
   • Foovoセミナー, セミナー, 新しい食
10. 

    フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2025年1月開催（オランダ）

    • 2025/1/30
    • Foovo Deep, Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ, 現地レポート
11. 

    【1/30】オランダの現地フードテックレポート会開催のお知らせ

    • 2025/1/13
    • Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚