ドイツ
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ドイツの培養シーフードのBLUU Seafood、歴史ある香辛料メーカーVAN HEESと提携──培養魚と植物原料でハイブリッド製品開発へ
出典：BLUU Seafoodドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは今月、ハイブリッド製品の開発に向けてVAN HEESとの提携を発表した。ドイツ、ラインガウに拠点を置くVAN HEESは、香辛料や機能性原料の分野…
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スイスのPlanted、ドイツに新工場開設｜需要増の「Planted.steak」対応で生産能力2倍に
スイスの代替肉企業Plantedは今月17日、ドイツ南部のメミンゲンに新たな生産…
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ドイツのマイコプロテイン企業Kyndaが約4.7億円を調達、大手家禽メーカーPHW Groupが出資
農業副産物をアップサイクルして食品・ペットフード向けのマイコプロテインを開発する…
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MEATOSYS、農家を中心とした培養肉生産システムを開発 – 2028年の市場投入を目指す｜創業者インタビュー
試作した培養牛肉 出典：MEATOSYS GmbHドイツの培養肉企業MEATOSYSは、農家が自…
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ドイツの培養肉企業MyriaMeat、自発的な収縮を示す培養豚肉の開発に成功
ドイツの培養肉企業MyriaMeatは、多能性幹細胞であるiPS細胞から、自然に…
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ドイツのFormo、欧州投資銀行から約56億円を調達－麹菌由来チーズと精密発酵カゼインの強化へ
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ドイツのMeatosys、農家の培養肉生産を可能にするモジュール型コンテナを開発
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ドイツのProteinDistillery、ビール酵母由来タンパク質の工場建設を開始
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ドイツ企業Infinite Rootsの菌糸体由来肉が韓国上市へ｜マイコプロテインの2024年注目トピック
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ドイツのFormo、麹菌由来のビーガンチーズを発売｜約86億円の調達にも成功
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ドイツのBettaF!sh、海藻と植物を使用した代替サーモンSAL-NOMを発売
