イギリス
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英国、精密発酵で初の安全性ガイドライン公表｜代替タンパク質を「大きなチャンス」と位置づける
出典：Better Dairy LinkedInイギリスで昨年12月、細胞性食品の安全性ガイダンスが公表されたことに続き、精密発酵でも制度面の前進がみられている。英国食品基準庁（FSA）とスコットランド食品基準庁（FSS）は3月…
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ダノン、完全栄養食ブランドHuelを買収へ 機能性栄養を強化
出典：Danone/Huelダノンは今月23日、植物性の完全栄養食ブランドHuelを買収する最終…
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英Tropic、約166億円を調達｜非変色バナナ・賞味期限延長バナナで需要が供給上回る中、生産拡大へ
出典：Tropicイギリスの植物バイオテクノロジー企業Tropicは今月12日、シリーズCラウン…
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英Adamo Foods、菌糸体で「妥協なき」ホールカット代替ステーキを開発｜2026年後半に英国で試験販売へ
出典：Adamo Foods代替タンパク質企業への投資額の減少が続き、ビヨンドミートなど一部代替…
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農業副産物をアップサイクルして代替卵原料を開発｜英The Bland Companyが約4億円を調達
出典：The Bland Company豊富な農業副産物をアップサイクルし、「くせのない風味をも…
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ウイスキー副産物からオメガ3脂肪酸へ｜スコットランドのMiAlgaeが微細藻類オメガ3の大型工場を建設開始
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英国、培養肉など細胞性食品の初の安全性ガイダンスを公開｜2026年中に6テーマの技術ガイダンス整備へ
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英Uncommon Bio、細胞性食肉技術を2社へ売却｜RNA治療薬に注力「無視できないほど大きなチャンス」
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中空糸バイオリアクターを開発する英Cellular Agriculture、2026年第1四半期にパイロット工場稼働を計画｜インタビュー
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酵母由来の代替油脂を開発する英Clean Food Group、6万リットルの発酵運転に成功──実用化に向け前進
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カカオフリーチョコを開発する英Win-Win、シリーズAで約6億円を調達──ベーカリー原料大手のMartin Braunと提携、欧州展開を加速へ
