イギリス

  1. オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出

    オランダの培養肉企業Mosa Meat(モサミート)は5月15日、イギリス当局に培養脂肪の承認申請を提出したと発表した。同社はこれまでに欧州当局(昨年12月)、スイス当局(2025年2月)に申請しており、イギリス…

  2. BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す|Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先

    2025年5月13日:更新 欧州での優先市場がイギリスであることがわかるように一部、追記しました。ま…

  3. 英Hoxton Farmsが住友商事と提携、日本を含むアジア市場への培養脂肪導入を目指す

    2025年4月1日更新豚の培養脂肪を開発する英Hoxton Farmsが先月27日、アジア市…

  4. 麹×使用済み穀物で作る代替カカオ|Fermtechとアバティ大学が「Koji Flour」を開発

    2025年3月25日:記事後半に情報を追記しました。カカオ豆の高騰と供給不足を背景に、欧州で…

  5. 英Tropic、「12時間変色しないバナナ」をゲノム編集で開発|今月市場投入、賞味期限延長バナナも年内上市へ

    ゲノム編集技術を活用し、5億人以上の生活を支えるバナナ、コーヒー、米といった主要…

  6. 英当局、培養肉の規制サンドボックスプログラムを始動-安全性とイノベーションの両立へ

  7. 英ReNewFood、精密発酵で新たなヘムタンパク質を開発 – 2027年の市場投入へ|創業者インタビュー

  8. 英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売

  9. 英Fermtech、ビール粕×麹菌でゼロカーボンな代替タンパク質を開発

  10. コーヒーかすを油脂に変換|英Revive Eco、廃棄物から持続可能な代替油脂を開発

  11. 英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ|セミナーレポ

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