オーストラリア

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   精密発酵ヒトラクトフェリン、米国で複数ブランドが販売・予約注文開始──Helainaの量産、Eclipse IngredientsとPFx Biotechの資金調達も追い風

   出典：Kroma Wellness母乳に微量しか含まれない希少なタンパク質であるヒトラクトフェリンの量産を、微生物の力で実現しようとするスタートアップが世界で急浮上している。アメリカでは、精密発酵によるヒトラクトフェリンを使用した複数の…

   • 2025/7/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品基準コード改正239号」で細胞性食品を正式収載

   オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）は6月18日、食品基準コ…

   • 2025/6/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ

   2025年4月9日更新オーストラリアの培養肉スタートアップVowが申請した培養ウズラについて…

   • 2025/4/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金｜培養肉の商用化を加速

   オーストラリアの培養肉企業Magic Valleyは先月、オーストラリア政府によ…

   • 2025/3/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   BiomeMega、革新的な細菌由来のオメガ3と持続可能な脂肪酸で2027年までに米国市場への進出を計画【創業者インタビュー】

   写真はイメージ2022年に設立されたオーストラリアのスタートアップ企業BiomeMegaは、食品…

   • 2025/3/11
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 独自レポ
6. 

   All G、精密発酵ウシラクトフェリンでGRAS自己認証を取得｜世界で2社目

   • 2024/12/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   オーストラリアのBoldly Foods、植物性サーモン・マグロを米国で供給開始

   • 2024/12/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   オーストラリアのAll G、中国本土で精密発酵ウシラクトフェリンの認可を取得

   • 2024/11/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   オーストラリアのVow、香港で培養肉販売認可を取得｜シンガポールに続き2例目

   • 2024/11/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵企業2社と提携（Nourish Ingredients・SuperBrewed Food）｜排出量削減に向けた新たな一歩

    • 2024/8/15
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.、ルビスコで生物多様性を強化【創業者インタビュー】

    • 2024/7/19
    • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ