スイス
-
資金調達が相次ぐ代替シーフード：スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖
植物性の代替シーフードを開発するスイス企業Catchfreeは先月、シードラウンドで120万スイスフラン（約2億円）を調達した。2024年に設立されたCatchfreeにとって初の資金調達となる。Catc…
-
モサミート、スイス当局に培養牛脂の新規食品申請を提出｜世界の申請状況まとめ
2025年4月1日更新オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は今月、スイス連邦…
-
スイスに細胞農業の新たな拠点「The Cultured Hub」が誕生 – ミグロ、ジボダン、ビューラーの提携で実現
今月3日、スイス、ケンプタールに最先端の細胞農業施設The Cultured H…
-
スイスのCatchfree、微細藻類と植物タンパク質から代替エビを開発
スイスのスタートアップ企業Catchfreeは、微細藻類と植物成分を使用した代替…
-
スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売
欧州の代表的な植物肉企業であるスイスのPlantedは先月、独自の発酵プロセスを…
-
酵母クリームのCultivated Biosciences、2025年の米国進出に向けて約7.3億円を調達
-
カカオのアップサイクルに取り組むKoaが約21億円を調達、廃棄カカオで農家の追加収入を実現
-
ネスレが焼きたてのピザを提供する自販機を試験導入
-
堆肥化できるコーヒーボールを使うCoffeeB、20万世帯に導入｜廃棄カプセルゼロを目指す
-
アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初
-
Mirai Foodsが厚さ1.5cm以上の培養テンダーロインステーキ肉の作製を発表
