Barry Callebaut

  1. チョコレート大手のBarry Callebaut、ドイツの代替カカオスタートアップPlanet A Foodsと長期提携｜細胞性・植物性・精密発酵の3技術をカバー

    出典：Planet A Foodsチョコレート大手のBarry Callebaut（バリーカレボー）は今月5日、代替カカオを展開するドイツのPlanet A Foods（旧称QOA）との長期的な商業提携を締結した。これは、7月に…

  2. チョコレート大手のBarry Callebaut、培養カカオに参入──温度差も見える大手各社の姿勢

    出典：Barry Callebautグローバルに展開するスイスのチョコレートメーカーBarry …

トップページに戻る

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

  1. 米The EVERY Companyが米国スーパーマーケットで展開を開始、約84億円を調達｜精密発酵卵白で初の大規模な小売展開
  2. 日本政府、フードテックを国家戦略分野に指定｜官民連携で供給力を抜本的強化
  3. チョコレート大手のBarry Callebaut、ドイツの代替カカオスタートアップPlanet A Foodsと長期提携｜細胞性・植物性・精密発酵の3技術をカバー
  4. アブダビ、新規食品の規制枠組みの整備へ｜細胞性食品・精密発酵を対象
  5. 仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ
  6. 精密発酵カゼインを開発する仏Nutropyが約12億円を調達、2027年の市場投入を目指す
  7. イスラエルのBeliever Meats、米国で細胞性鶏肉の販売認可を取得｜レストランから家庭へ広がる細胞性食品
  8. 味の素、ソレイン使用のコーヒー飲料をシンガポールで限定販売｜Preferの代替コーヒー原料を採用
PAGE TOP