NapiFeryn

  1. ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発｜大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか？

    万能の肥料として活用されるなたね（菜種）油粕。なたね油粕とは、アブラナから油を搾り取った残渣、つまり残り物のこと。化学肥料を含まず、窒素の成分が豊富で、安心して使える肥料として広く使われている。しかし、機…

トップページに戻る

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

  1. ジャガイモで乳タンパク質を開発｜イスラエルのFinally Foodsがプレシード資金を調達
  2. Moolec Science、豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」で米国農務省の承認を取得
  3. Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待
  4. ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催
  5. スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売
  6. 精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
  7. シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査
  8. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
PAGE TOP