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BioJapan2025で細胞性食肉の実物が複数登場—国内企業の実用化に向けた歩み【現地レポート】
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欧州議会、代替肉の「ステーキ/バーガー」表示制限案で交渉方針を採択|「農家の立場強化」か「過剰介入」か、その影響を考察
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Belグループ、精密発酵クリームチーズ「Nurishh」の販売を終了|Foovo独自レポート
2025/10/7
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シンガポールのFattastic Technologies、タイ味の素と健康的な代替脂肪で協業へ|国内外で加速する代替脂肪開発
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DM三井製糖、2026年から植物性マグロの提供を計画|海外新興も国内生産を開始
2025/10/5
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