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    クラフト・ハインツ（Kraft Heinz）は、フードテックのスタートアップTheNotCompany（NotCo）と米国で合弁会社の設立を発表した。NotCoのAI技術Giuseppeを活用してミルク、肉、乳製…

  2. Yali Bioが植物由来の培養脂肪生産のためにシードラウンドで約4.5億円を調達

    カリフォルニアを拠点として植物代替肉や乳製品向けにデザインした脂肪の生産に取り組…

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