スイス

  1. スイスの研究チームが研究室で細胞培養によるチョコレートを開発

    細胞培養による培養肉の開発が世界的に進んでいるが、今後はチョコレートも工場で作られるかもしれない。スイスの研究チームは、細胞培養によるチョコレートを製造した。チューリッヒ応用科学大学(ZHAW)の研究チー…

  2. ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向けて準備

    ネスレが培養肉事業に参入する準備を進めている。ネスレが培養肉と植物肉をブ…

  3. ネスレがヴィーガンキットカットの販売を欧州で開始!

    ネスレが植物ベースのヴィーガンキットカットを発売した。ヴィーガンキットカ…

  4. ネスレも細胞農業による代替母乳産業に参入か?

    ネスレが細胞農業による培養母乳開発の準備をしている可能性がある。ネスレは…

  5. ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設&乳製品フリー「ミロ」を発売

    ネスレ・マレーシアが植物性食品に特化した生産施設をマレーシアに開設した。…

  6. バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが約19億円を調達

  7. スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達

  8. スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

  9. スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

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