中国

  1. 中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ

    世界的にバイオマス発酵、精密発酵による代替タンパク質の開発が進む中、中国でも最初のバイオマス発酵企業が登場した。微生物を培養して食用タンパク質にするのがバイオマス発酵、プログラムした微生物を「生産工場」として使い…

  2. 培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

    香港の培養シーフード企業Avantが先月、シリーズAラウンドで1080万ドル(約…

  3. Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

    中国の培養肉企業Joes Future Foodは先日、南京国立農業ハイテク産業…

  4. ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持…

  5. Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億円を調達

    上海のHaofoodはピーナツタンパクを用いたビーガンチキンで、350万ドル(約…

  6. 中国の植物肉企業Starfieldが約114億円を調達、湖北省に自社工場を設立

  7. 中国の培養肉業界の今をクローズアップ-2021年11月-【政策/企業の開発動向/投資動向/法規制】

  8. 中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

  9. 中国の植物肉HEROTEINが米培養油脂Mission Barnsと培養ハイブリッド肉の共同開発で提携

  10. 3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサンプルを発表

  11. ビヨンドミートが中国ECに初進出、中国市場向けの代替豚肉「ビヨンドポーク」を販売開始

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