アルゼンチン

  1. ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグロビン・カゼインを開発

    アルゼンチンとアメリカに拠点を置くバイオテック企業ERGO Bioscienceは、植物細胞培養によりウシのミオグロビン、牛乳に含まれるカゼインを開発している。同社は植物細胞培養による革新的な原料開発を目指して2…

  2. 精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達

    精密発酵により持続可能な天然着色料を開発するMichromaは今月、シードラウン…

  3. 菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

    アルゼンチンのMichroma（ミクロマ）は菌類を活用してビーガンな赤色着色料の…

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  8. なぜ今、食品メーカーが手を組むのか？｜共通課題に挑む「未来型食品工場コンソーシアム」

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