着色料
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ADM、天然着色料の増産に向け約25億円を投資、精密発酵着色料の計画も｜米国で合成着色料からの転換加速
出典：ADM2026年8月24日誤記修正大手農産物加工・食品原料メーカーADMは先月31日、天然着色料の生産を拡大するため、ケンタッキー州ブーン郡にある工場に1,600万ドル超（約25億円）を投資すると発表した。2027…
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イスラエルのPhytolonが約37億円を調達、精密発酵由来の天然着色料の商用化へ｜米国の合成着色料見直しが追い風に
出典：Phytolon精密発酵で着色料を開発するイスラエルのPhytolonは先月26日、シリー…
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精密発酵由来の赤色着色料を開発するMichroma｜「Red+」の商用化の現在地をCEOに聞く
出典：Michroma米国・アルゼンチンに拠点を置くMichromaは、糸状菌を活用した精密発酵…
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フードテックの国際イベント「Future Food-Tech San Francisco 2026」が3月19－20日に開催｜代替タンパク質、発酵のスケールアップ、AI、GLP-1などをテーマに900人超が集結
出典：Future Food-Tech San Franciscoフードテックの国際イベント「F…
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EUバイオテック法案が示す二つの顔──精密発酵などの新規食品は規制サンドボックス対象外、EFSAの申請前助言は拡充へ
出典：EU欧州委員会は今年7月に、ライフサイエンス分野の戦略の中で、精密発酵・バイオマス発酵を先…
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政府、フードテックWGを設置 17の戦略分野で成長戦略の検討体制固める
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デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
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日本政府、フードテックを国家戦略分野に指定｜官民連携で供給力を抜本的強化
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イリノイ州が精密発酵の推進に向けて、iFAB Tech Hubに約1030億円の出資を発表
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精密発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが約18億円を調達
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精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達
