Air Company

  1. 二酸化炭素と水からウォッカを開発する米スタートアップAir Companyとは

    ニューヨークを拠点とするスタートアップ企業Air Companyは、大気中の二酸化炭素を活用してウォッカを開発している。二酸化炭素を主原料の1つとする同社のウォッカは、1本あたり温室効果ガス（GHG）排出量を45…

トップページに戻る

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

  1. Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待
  2. ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催
  3. スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売
  4. 精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
  5. シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査
  6. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
  7. ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働／ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問
  8. シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食｜おから、廃棄パン、ビール粕をアップサイクルした持続可能なコーヒー
PAGE TOP