Juicy Marbles

  1. ホールカット肉のJuicy Marbles、英Tesco225店で植物性バーガーを発売｜次の一手は「日常用途」バーガー

    出典：Juicy Marblesスロベニア発でアメリカにも事業拠点を持つフードテック企業Juicy Marblesは先月30日、英スーパーマーケット大手Tescoの225店舗で、植物由来の「Umami Burger」を発売したと発表した…

  2. Juicy Marblesが植物由来の骨付きリブ肉の開発に成功、今月より限定販売をスタート

    スロベニアの代替肉企業Juicy Marblesは今月、骨付きの代替リブ肉を発表…

  3. スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発

    スロベニアのスタートアップ企業Juicy Marblesは100％植物原料ででき…

トップページに戻る

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

  1. 米ビヨンドミート、プロテインドリンク「Beyond Immerse」発売で飲料事業に参入｜過去には代替ミルク構想も
  2. 小売で流通する細胞性食品―シンガポール・フードテック実食レポート（2）Huber’s Butcheryの細胞性鶏肉「GOOD MEAT 3」
  3. 代替シーフードの先駆的企業、スウェーデンのHooked Foodsが閉鎖
  4. ÄIO、酵母由来の食品用風味油脂の工業生産に向けエストニア政府から約2.2億円を獲得
  5. カフェに溶け込む培養肉―シンガポール・フードテック実食レポート（1）Vowの培養うずら肉「FORGED」
  6. ホールカット肉のJuicy Marbles、英Tesco225店で植物性バーガーを発売｜次の一手は「日常用途」バーガー
  7. バイオマス発酵による代替シーフードの先駆者、米AQUA Cultured Foodsが事業終了｜代替シーフードの「空白市場」に挑んだ5年間
  8. 培養肉はまず「ハイブリッド」から、価値は肉以外へ拡張｜GFI Elliot Swartz博士講演レポート
PAGE TOP