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   南米の製糖会社、精密発酵の工場建設へ｜Magdalena、グアテマラで65万L施設を計画

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   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
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   EU、代替肉表示で動物名など31語の使用制限で暫定合意｜強硬案から妥協するも、細胞性食品は制限対象

   • 2026/3/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   ネスレもカカオフリー領域に参入｜ドイツで代替カカオ「ChoViva」採用の自社ブランド製品を来月発売へ

   • 2026/3/10
   • 新しい食
4. 
   インテグリカルチャー、住友理工と戦略的提携｜2026年にシンガポールで承認申請へ

   • 2026/3/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   アップサイクルは「未利用資源の活用」だけではない｜海外を中心に広がる“需要逼迫原料の代替”という新トレンド

   • 2026/3/8
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6. 
   フードテックの国際イベント「Future Food-Tech San Francisco 2026」が3月19－20日に開催｜代替タンパク質、発酵のスケールアップ、AI、GLP-1などをテーマに900人超が集結

   • 2026/3/7
   • PR, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 着色料, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
7. 
   精密発酵タンパク質、最終製品から「単一原料」の消費者向け販売へ｜The EVERY Company卵白タンパク質粉末がB2C販売

   • 2026/3/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 独自レポ
8. 
   菌糸体由来の代替肉Meati、400万ドル売却成立後も混乱続く｜再建計画発表の一方で生産停止・工場設備差し押さえ

   • 2026/3/5
   • 代替プロテイン, 代替肉