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インテグリカルチャーとオイシックス・ラ・大地が提携、新潟発の細胞性食品開発へ
2026/4/1
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米国で初めて細胞性食品を限定販売したスーパー「Berkeley Bowl West」|米国フードテック・現地レポート(3)
2026/3/31
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Remilkが精密発酵乳タンパク質のEU新規食品申請を撤回した理由【Foovo独自】
2026/3/31
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アレフ・ファームズの細胞性牛肉、ブラインド試食で従来牛肉と同等の受容率
2026/3/30
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英国、精密発酵で初の安全性ガイドライン公表|代替タンパク質を「大きなチャンス」と位置づける
2026/3/27
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フードテックは2021年の熱狂から「現実フェーズ」へ|識者が語るGLP-1、消費者インサイト、スケール戦略/米国フードテック・現地レポート(2)
2026/3/26
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チェコのMewery、細胞性豚肉で1リットルあたり300gの収量を達成
2026/3/26
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インドのスターバックス、酵母タンパク質に続き植物性軽食を導入|スタバはその国の市場感度を映すのか
2026/3/25
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