Oobli

  1. 米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質でGRAS認証を取得

    精密発酵で甘味タンパク質を開発する米Oobli（旧称Joywell Foods）は今月、アメリカ食品医薬品局（FDA）から「質問なし」のレターを受け取ったことを発表した。米Oobliが精密発酵ブラゼインでGRAS認証…

  2. Oobli、精密発酵による甘味タンパク質を使用した初製品の予約販売を開始

    精密発酵により甘味タンパク質を開発するOobli（旧称Joywell Foods…

トップページに戻る

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

  1. 英Moolec Science、豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」で米国農務省の承認を取得
  2. Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待
  3. ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催
  4. スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売
  5. 精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
  6. シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査
  7. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
  8. ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働／ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問
PAGE TOP