Tasira

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    Foovo（佐藤あゆみ）撮影デンマーク発のスタートアップTasira（旧称Sweet Bliss）は、精密発酵で甘味タンパク質ブラゼインの開発を進めている。同社の強みは、天然ブラゼインだけでなく、耐熱性や味を改良したブラゼインを…

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