代替プロテイン

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   米Friends & Family Pet Food、シンガポールで細胞性ウズラ肉使用のペットフード発売｜アジア初の販売事例に

   出典：Friends & Family Pet Food米Friends & Family Pet Foodは今月、シンガポールで細胞性ウズラ肉を使用したペットフードを発売した。今月シンガポールで開催されたPet…

   • 2026/4/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   スイスのCosaic、クリーミーさと安定性を実現する酵母由来エマルジョンで約9.5億円を調達

   出典：Cosaicスイスのフードテック企業Cosaic（旧称Cultivated Bioscie…

   • 2026/4/28
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   高市首相、フードテック企業5社と面会｜国内外の需要創出に意欲

   出典：首相官邸高市早苗首相は4月23日、首相官邸でフードテック企業5社と面会し、意見交換を行った…

   • 2026/4/27
   • アグテック, アップサイクル, ゲノム編集, フードテック, フードロス, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   ニューヨーク州、GRAS自己認証成分の報告を義務付ける法案可決｜連邦に先行する州規制の動き

   法案の主要提案者の一人、Brian Kavanagh州上院議員　出典：ニューヨーク州上院ニューヨ…

   • 2026/4/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 新しい食
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   カナダのAuX Labs、精密発酵カゼインで約6.3億円調達｜米国GRAS自己認証も完了

   出典：AuX Labs精密発酵で乳タンパク質を開発するカナダのAuX Labsは4月21日、精密…

   • 2026/4/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行

   • 2026/4/22
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
7. 

   Prime Roots、米国スーパーのデリ売り場で存在感｜小売店頭と実食で見る菌糸体由来ハムの現在地／米国フードテック・現地レポート(5)

   • 2026/4/21
   • Foovo Deep, リテール, 代替プロテイン, 代替肉, 独自レポ, 現地レポート
8. 

   第8回細胞農業会議が7月10日に東京で開催｜細胞性食品の社会実装を多面的に議論

   • 2026/4/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食
9. 

   オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功｜2028年に新拠点開設へ

   • 2026/4/20
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    新潟フードテックタウンが本格始動、実行委設立｜髙島社長「新潟でやると成功確率が上がる環境を」

    • 2026/4/17
    • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, フードテック, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ, 現地レポート
11. 

    フランスのPARIMA、シンガポールで細胞性アヒルの販売認可を取得、アヒル・鶏の2種で承認

    • 2026/4/16
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉