代替プロテイン

  1. イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

    イスラエルで新たに培養シーフード企業E-FISHientが設立された。イスラエルの投資ファンドBioMeat Foodtechとイスラエル農務省傘下の政府機関Volcani Instituteが共同で設立した。V…

  2. グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

    日本の徳島大学発ベンチャー企業であるグリラスが、国産の食用コオロギを使用した自社…

  3. 米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出

    アメリカ大手のビール会社であるモルソン・クアーズ(Molson Coors)は、…

  4. 二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

    二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業…

  5. CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

    精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Br…

  6. CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

  7. GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

  8. 天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

  9. 精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

  10. 韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

  11. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

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