代替プロテイン

  1. 独自ヘムを開発する豪代替肉v2foodが約58億円を調達、中国・欧州進出を目指す

    オーストラリアの主要代替肉プレーヤーv2foodがシリーズBで7200万豪ドル(約58億円)を調達した。これは昨年10月の7700万豪ドルに続くもので、シリーズBの調達総額は1億4900万豪ドル(約120億円)と…

  2. 二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約5.1億円を調達

    工業的に排出された二酸化炭素、水素、微生物を活用して代替タンパク質を開発するNo…

  3. 【8/24】注目のフードテックベンチャー・ネクストミーツ社佐々木代表のセミナー開催のお知らせ

    ↓↓↓↓↓↓セミナー登録はこちらから受付は終了しました■登壇者佐…

  4. フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販売を目指す

    フランスの昆虫食企業Ynsectが開発するバーガーやナゲットが、数年以内にイギリ…

  5. 子どもが培養肉を知るための絵本のクラファンがスタート

    動物を殺さずに、動物から採取した細胞を培養して生産される動物肉を培養肉という。…

  6. 代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

  7. 奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

  8. 代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

  9. チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

  10. イスラエルのChickPがひよこ豆由来のビーガンマヨネーズを開発

  11. 大豆を使ってチーズを開発するNobell Foodsが約82億円を調達

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