代替プロテイン
-
オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出
オランダの培養肉企業Mosa Meat(モサミート)は5月15日、イギリス当局に培養脂肪の承認申請を提出したと発表した。同社はこれまでに欧州当局(昨年12月)、スイス当局(2025年2月)に申請しており、イギリス…
-
米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ
出典:Liberation Labs(2024年時の建設状況)米インディアナ州リッチモンドで60…
-
マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始|試験販売に向け連携強化
マルハニチロとシンガポールの培養シーフード企業UMAMI Bioworksは今月…
-
BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す|Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先
2025年5月13日:更新 欧州での優先市場がイギリスであることがわかるように一部、追記しました。ま…
-
銀行による資金回収で窮地:菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請
2025年5月8日:更新米コロラド州の菌糸体由来代替肉スタートアップMeati Foodsが…
-
投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の培養肉業界と日本市場の胎動
-
MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速
-
資金調達が相次ぐ代替シーフード:スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖
-
油だけで終わらせない|オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速
-
【2025年】培養魚・培養シーフード企業レポート販売開始のお知らせ
-
スペイン、学校給食にヴィーガン選択肢を義務化|2026年4月から植物主菜を週1回以上、既存ベジ校は週5回へ