代替プロテイン

  1. 香港グリーンマンデーがイギリス飲食店に進出、今年中に本格展開へ

    香港グリーンマンデーがイギリスに進出する。同社の代替ポーク『オムニポーク』が今月、イギリスのレストランに登場する。オムニポークがイギリスのレストランに導入されるのは今回が初めて。オムニポークは…

  2. 代替エビを開発するNew Wave Foodsが約18億円を調達、3月末までに飲食店で提供予定

    植物ベースの代替魚開発に取り組むNew Wave Foodsが、シリーズAラウン…

  3. 中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始

    ↓音声はこちらから↓(登録不要・ワンクリックで聴けます)…

  4. 6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出

    FAOの「世界漁業・養殖業白書(2018)」によると、2015年の水産資源は「漁…

  5. 培養肉開発用の成長因子を低コストで量産するCore Biogenesisが約3.2億円を調達

    フランスのCore Biogenesisが2020年11月にシードラウンドで26…

  6. 中国発の培養肉企業CellXが資金調達、2021年に試作品発表へ

  7. ピーナッツから代替肉を作る中国企業HaoFood、2021年に中国レストランで販売予定

  8. 中国の培養肉スタートアップ南京周子未来食品が約3億円を資金調達

  9. 【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

  10. 中国バーガーキングが植物肉バーガーを発売開始

  11. 微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

最新記事

PAGE TOP