代替プロテイン

  1. Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億円を調達

    上海のHaofoodはピーナツタンパクを用いたビーガンチキンで、350万ドル(約4億5000万円)のシード資金を調達したことを発表した。今回の資金調達にはMonde NissanのCEO Henry Soesan…

  2. イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金を提供

    イスラエル経済産業省傘下のイスラエル・イノベーション庁(Israel Innov…

  3. Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売

    持続可能性を重視した食品を開発するスタートアップ企業のbetterland fo…

  4. 【5/17】廉価な成長因子を開発するスタートアップNUProtein社セミナー開催のお知らせ

    本セミナーは終了しました。セミナー視聴をご希望の方はこちらの記事よりご確…

  5. 再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート|再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結

    先月開催された第21回日本再生医療学会総会では初の試みとして、「培養肉開発の現状…

  6. イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可を取得

  7. Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

  8. 培養魚のWanda Fishがタフツ大学と独占的ライセンス契約を締結

  9. ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

  10. 牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant

  11. 米MycoTechnologyが約105億円を調達、菌糸体発酵プラットフォームの海外展開を加速

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