代替プロテイン

  1. アレフ・ファームズ、タイ初の培養肉工場建設でBBGI、Fermbox Bioと提携|慎重なスケールアップ戦略で持続可能な市場進出へ

    イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは先月、タイに培養肉工場を建設することを発表した。これはタイに建設される最初の培養肉工場となる。工場建設にあたり、アレフ・ファームズはバイオ由来製品製造を専門とするBBGI…

  2. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

    南米初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsがシードラウンドで650…

  3. カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結

    カーギルは今月、マイコプロテインを開発する英ENOUGHとの提携拡大を発表した。…

  4. ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売|パーフェクトデイのホエイを使用

    今回のニュースに関する音声配信はこちらから▼…

  5. 韓国が培養肉の申請プロセスを明確に:培養肉企業の参入を促進

    今回のニュースの音声配信はこちらから▼韓国の…

  6. VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催

  7. Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGRAS自己認証ステータスを発表、年内にアメリカで発売へ

  8. New Cultureが世界で初めて精密発酵カゼインでGRAS自己認証を発表

  9. シンガポール・イスラーム評議会、特定条件下で培養肉をハラールと認定

  10. ネスレが精密発酵ホエイを使用したプロテインパウダー製品を発売|2回目の製品販売

  11. フィンランド発、Hailiaの挑戦:魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

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