代替プロテイン

  1. 【2021年10月】代替シーフードの投資動向/大手、スタートアップの参入・提携状況

    本記事は、2021年1月~9月までの代替シーフードの投資状況、大手×スタートアップの提携事例、大手の代替シーフード参入状況、スタートアップ同士の提携状況をまとめたものとなる。大手企業の代替シーフードへの参入状況…

  2. 発酵技術で代替シーフードに挑むAqua Cultured Foodsがプレシードで約2億4000万円を調達

    微生物発酵でシーフードを開発する米Aqua Cultured Foodsがプレシ…

  3. オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys by the Seaが約5700万円を調達、ビーガンツナなどの販売へ

    オランダのビーガンシーフード企業であるMonkeys by the Seaが、プ…

  4. モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む

    オランダの培養肉企業モサミートと同社のパートナー・投資会社であり水産飼料大手Nu…

  5. 代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達

    細胞培養により代替母乳を開発するBiomilqがシリーズAで2100万ドル(約2…

  6. 中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

  7. 細胞培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが約28億円を調達、実証プラント建設へ

  8. イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約110億円を調達、今年の調達総額は約305億円に

  9. アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入!11月から8店舗で試験導入

  10. 牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業ProProtein

  11. フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成功

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