代替プロテイン

  1. 中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

    中国のファーストフード大手Dicosが植物由来代替肉に取り組む中国企業Starfieldとの提携を発表した。中国本土のDicos2600店舗で、Starfieldの植物肉を使ったチキンバーガーが提供される。…

  2. 中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場！9月にプレシードをクローズ

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  4. 香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

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  9. ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

  10. ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

  11. スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

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