着色料

1. 

   精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携

   サステイナブルな食用色素を開発するイスラエル企業Phytolonが、バイオテクノロジーのユニコーン企業ギンコ・バイオワークスと食用色素の生産で提携したことを発表した。 Phytolonはギンコの技術を活用し、黄色…

   • 2022/3/6
   • Foovo Deep, 新しい食, 着色料
2. 

   菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

   アルゼンチンのMichroma（ミクロマ）は菌類を活用してビーガンな赤色着色料の…

   • 2021/12/8
   • Foovo Deep, 着色料
3. 

   FDAがSensientのチョウマメ由来の青色着色料を承認

   FDAがSensientのチョウマメ由来の抽出物を着色料として承認した。Sens…

   • 2021/9/22
   • 着色料
4. 

   微生物発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが約8億円を調達

   微生物発酵により着色料を開発するChromologicsが、シードラウンドを60…

   • 2021/6/7
   • Foovo Deep, 新しい食, 着色料
5. 

   微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics

   植物ベースまたは細胞農業によって肉、魚、乳製品に取り組むフードテック企業は増えて…

   • 2021/2/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 着色料
6. 

   植物性着色料を開発中のイスラエルフードテックPhytolonが約5億円の資金調達に成功

   • 2020/9/18
   • 着色料