着色料

  1. FDAがSensientのチョウマメ由来の青色着色料を承認

    FDAがSensientのチョウマメ由来の抽出物を着色料として承認した。Sensientによると、これはFDAが承認した最初の植物由来の天然青色着色料となる。FDAは、スポーツドリンク、炭酸飲料、フルーツジュース…

  2. 微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics

    植物ベースまたは細胞農業によって肉、魚、乳製品に取り組むフードテック企業は増えて…

  3. 植物性着色料を開発中のイスラエルフードテックPhytolonが約5億円の資金調達に成功

    植物由来(プラントベース)の着色料を開発するイスラエルのフードテックスタートアップのPhytolon…

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