セミナー
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培養肉の進展と課題-タフツ大学デイビッド・カプラン教授が都内で講演【セミナーレポ】
国際細胞農業カンファレンス(第13回培養食料研究会)が10日、都内で開催された。アメリカのタフツ大学で細胞農業センターを率いる細胞農業の第一人者、デイビッド・カプラン(David Kaplan)教授が登壇し、培養…
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【10/16】現地レポート会:フィンランド&シンガポールにおけるフードテックの現状をご紹介
本セミナーは終了しました。たくさんのご参加、ありがとうございました!!セミナー動画はこちらか…
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英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ|セミナーレポ
細胞培養により動物脂肪を開発するイギリス企業Hoxton Farmsの共同創業者…
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ウキクサで気候変動に挑むFloatmeal、北海道のレストラン導入を発表
北海道を拠点とするfloatmealは、ウキクサという小さな水生植物を用いた代替…
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捨てるはずのコーヒーかすでキノコ栽培|ヘルシンキノコが提案する気軽なサステナブルへの第一歩
コーヒー愛好家として、日々発生するコーヒーかすを有効活用できればと考えていた。…
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植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスクリームの発売へ|第6回細胞農業会議レポ
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宮崎発・江田畜産社セミナー動画(田中伶氏)|2024年5月開催
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【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦|畜産セミナー開催のお知らせ
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Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待|セミナーレポート
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ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画(英語)|2024年4月開催
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「米ぬか」をタンパク質源に:食糧と競合しない米タンパク質で収益性の高い稲作へ|FABEXセミナーレポ