代替プロテイン
-
チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200万円の助成金を獲得
微細藻類を活用して培養豚肉を開発するチェコのスタートアップ企業Meweryが、チェコ政府から非希薄化（Non-dilutive）による20万ユーロ（約3200万円）の助成金を獲得したことを発表した。＊非希薄化によ…
-
米Checkerspot、微細藻類を活用したヒト乳脂肪類似体を開発
アメリカのバイオテック企業Checkerspotは微細藻類の発酵により、ヒト乳脂…
-
米SCiFi Foodsが培養牛肉の最初の商用生産を完了、来年培養ハイブリッド牛肉の上市へ
培養牛肉を開発するアメリカのSCiFi Foodsは先月、同社初の商用工場の建設…
-
マイコプロテインを開発するフィンランド企業Eniferが約19億円を調達、2025年末までの商用工場建設を目指す
食品・飼料用の代替タンパク質源としてマイコプロテインを開発するフィンランド企業E…
-
微生物発酵CDMOのスイス企業Planetaryがコニカミノルタと提携、発酵タンパク質の生産性向上・コスト削減を目指す
スイスに拠点を置くバイオマス発酵・精密発酵のCDMO企業Planetaryは今月…
-
ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功
-
イスラエルのForsea Foodsが世界で初めて培養うなぎの試作品を発表
-
Fazerがソレインを使用した世界初のチョコレートバーをシンガポールで発売
-
イスラエルのImagindairy、精密発酵乳タンパク質を生産する工業規模の自社生産ラインを発表
-
2024年1月_Foovoセミナー動画・資料（精密発酵・植物分子農業・代替脂肪）
-
アレフ・ファームズがイスラエルで培養牛肉の承認を取得｜牛肉では世界初
