Foovo Deep

2024年1月_Foovoセミナー動画・資料（精密発酵・植物分子農業・代替脂肪）

セミナー当日の様子

 

2024年1月に開催したセミナー動画となります（告知ページはこちら）。

セミナーに使用した資料もダウロードいただけます。

遅れておりました坂元様の動画をアップロードしました（2024年1月23日）。

 

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

 

過去に開催したセミナー動画はこちらからご覧になれます。

 

関連記事

培養うなぎセミナー動画（北里大学・池田大介先生）｜2023年9月開催
2023/09/07
培養うなぎセミナー動画（北里大学・池田大介先生）｜2023年9月開催
今月7日、培養うなぎの開発に取り組む北里大学海洋生命科学部の池田大介准教授にFoovoのセミナーに登壇いただきました。 セミナーでは、培養魚に関心をもったきっかけから、ニホンウナギ培養肉の戦略を変更した経緯...
シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの
2021/11/05
シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの
ミシュラン星付きシェフと再生医療の研究者が立ち上げた異色の培養肉企業ダイバースファーム。 同社は、人工皮膚や人工軟骨などを開発する再生医療ベンチャー・ティシューバイネット社を創業した大野次郎氏と、大阪でミシ...
培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
2022/08/10
培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると危惧されている。食肉や乳製品を生産する畜産由来の温室効果ガスは全体の約14.5％を占め、自動車、航空機に匹敵する環境負荷が指摘されて...
小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
2022/05/18
小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
食糧危機・環境問題の解決策として期待される培養肉の生産コスト低減を目指して、コムギ胚芽を活用した成長因子を低コストで開発する企業がいる。 徳島に本社を構えるNUProtein（エヌユープロテイン）だ。今月1...
代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－
2022/10/03
代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－
2022年9月に開催した代替脂肪セミナーの視聴用ページです。 会員の方だけ視聴いただけます。 関連記事 ...

 

関連記事

  1. 米Uprootによる大学向けの植物ミルクディスペンサー｜植物ミル…
  2. Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品…
  3. 細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFa…
  4. 菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達
  5. 培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン…
  6. iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業Meatableがシリー…
  7. 「ニッポンの魚ビジネスEXPO 2025」2月18日開催｜業界の…
  8. 【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

おすすめ記事

【創業者インタビュー】精密発酵でヒト母乳タンパク質を開発するPFx Biotech｜健康と栄養に役立つ高価値タンパク質の創出

2022年に設立されたポルトガル企業PFx Biotechは、精密発酵によりラク…

MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉の実証プラント建設を年内に開始

イスラエルの培養肉企業MeaTechは、子会社のPeace of Meatが新た…

EUが精密発酵・藻類由来食品を開発する企業に約78億円の資金提供を発表

欧州連合（EU）は今月、欧州イノベーション会議（EIC）の「Work Progr…

Motif FoodWorksが新成分ヘム「HEMAMI」を発売、新施設の建設も発表

植物ベース食品のアップデートに取り組む米Motif FoodWorksが開発した…

植物ミルクをより持続可能に：英MYOMが開発した新タイプのオーツミルク

環境負荷の軽減や健康志向から、国内でもオーツミルク、アーモンドミルク、豆乳などの…

3Dプリンターを活用した培養肉の自動生産を目指して大阪大学・島津製作所が協業

大阪大学、島津製作所、シグマクシスは「3Dバイオプリント技術の社会実装」に向けた…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

最新記事

  1. 米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ
  2. Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化｜年内に国内イノベーションセンター設立へ【セミナーレポ】
  3. マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始｜試験販売に向け連携強化
  4. 【Foovo有料会員のみなさまへ】6/18現地開催セミナー、先行申込受付中です
  5. 家庭調理ロボット「Posha」、シリーズAで約11.6億円を調達──“プライベートシェフ”として全米展開へ
  6. BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す｜Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先
  7. 銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請
  8. 投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の培養肉業界と日本市場の胎動

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート（全23ページ）を無料でお配りしております（2022年3月更新版）。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

【2024年】培養魚企業レポート好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業　培養肉を創る

夢の細胞農業　培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(05/18 15:09時点)

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

培養肉とは何か？ (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(05/18 01:00時点)
発売日: 2022/12/06

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命　世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(05/18 04:59時点)
発売日: 2020/07/23

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(05/17 21:09時点)
発売日: 2020/08/22

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(05/18 13:15時点)
発売日: 2020/01/09

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(05/18 00:15時点)
発売日: 2022/02/20

Amazon楽天市場

Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP