Foovo Deep

2024年1月_Foovoセミナー動画・資料（精密発酵・植物分子農業・代替脂肪）

セミナー当日の様子

 

2024年1月に開催したセミナー動画となります（告知ページはこちら）。

セミナーに使用した資料もダウロードいただけます。

遅れておりました坂元様の動画をアップロードしました（2024年1月23日）。

 

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

 

過去に開催したセミナー動画はこちらからご覧になれます。

 

関連記事

培養うなぎセミナー動画（北里大学・池田大介先生）｜2023年9月開催
2023/09/07
培養うなぎセミナー動画（北里大学・池田大介先生）｜2023年9月開催
今月7日、培養うなぎの開発に取り組む北里大学海洋生命科学部の池田大介准教授にFoovoのセミナーに登壇いただきました。 セミナーでは、培養魚に関心をもったきっかけから、ニホンウナギ培養肉の戦略を変更した経緯...
2024年1月_Foovoセミナー動画・資料（精密発酵・植物分子農業・代替脂肪）
2024/01/19
2024年1月_Foovoセミナー動画・資料（精密発酵・植物分子農業・代替脂肪）
セミナー当日の様子 2024年1月に開催したセミナー動画となります（告知ページはこちら）。 セミナーに使用した資料もダウロードいただけます。 遅れておりました坂元様の動画をアップロードしました（20...
培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
2022/08/10
培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると危惧されている。食肉や乳製品を生産する畜産由来の温室効果ガスは全体の約14.5％を占め、自動車、航空機に匹敵する環境負荷が指摘されて...
小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
2022/05/18
小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
食糧危機・環境問題の解決策として期待される培養肉の生産コスト低減を目指して、コムギ胚芽を活用した成長因子を低コストで開発する企業がいる。 徳島に本社を構えるNUProtein（エヌユープロテイン）だ。今月1...
代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－
2022/10/03
代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－
2022年9月に開催した代替脂肪セミナーの視聴用ページです。 会員の方だけ視聴いただけます。 関連記事 ...

 

関連記事

  1. 熟成チーズ風味を発酵で再現、スイスのFerm Labsが約5.3…
  2. 3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサンプルを…
  3. コーヒーかすを油脂に変換｜英Revive Eco、廃棄物から持続…
  4. オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン
  5. 農水省、フードテックに502億円を概算要求｜スタートアップの量産…
  6. コンビニで出来立てチャーハン｜ローソン、TechMagicの炒め…
  7. オランダの培養肉企業Meatableが培地の共同開発でDSMと提…
  8. オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「F…

おすすめ記事

英Hoxton Farmsがロンドンに培養脂肪のパイロット工場を開設

培養脂肪を開発する英Hoxton Farmsは今月、ロンドンに初のパイロット工場…

オランダのEatch、ロボット調理による冷凍ミールの一般向け販売を開始──B2BとB2Cの二軸展開へ

オランダのロボットキッチン企業Eatchが、ロボットで調理した冷凍食事の一般消費…

Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

精密発酵スタートアップのChange Foodsは、アニマルフリーな乳タンパク質…

フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成功

フィンランド技術研究センター(VTT)の研究チームは先月、細胞農業によりコーヒー…

オランダのFarmless、約7.5億円を調達し農地不要のタンパク質生産へ｜新資金でパイロット工場の建設へ前進

微生物、二酸化炭素、水素、再生エネルギーを活用して農地に依存しない代替タンパク質…

培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

細胞培養による培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsは、最初の商品として培養…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

次回Foovoセミナーのご案内

細胞性食品（細胞培養食品）レポート販売開始

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

  1. 英国の細胞性食品審査、最初の質問まで195日→46日に短縮｜技術ガイダンス出そろう、残るは規制ガイダンス
  2. NIZOなど6者、精密発酵向けの連続発酵技術を開発するコンソーシアム「ECOFERM」始動｜β-ラクトグロブリンなどで実証へ
  3. ドイツのFormo、精密発酵カゼインを2027年に月数トン規模へ
  4. 月桂冠と大阪大学、3Dプリンターで麹の構造を設計｜新たな清酒・発酵食品の可能性
  5. 熟成チーズ風味を発酵で再現、スイスのFerm Labsが約5.3億円を調達｜ホエイをアップサイクル
  6. 米Voyage Foodsが自社ブランドの小売事業から撤退｜代替カカオなどB2B事業に集中
  7. デンマーク発React Foods、CO₂からタンパク質生産へ｜酢酸を介する2段階プロセス
  8. 精密発酵の甘味タンパク質、量産競争へ｜中国のBestzymeが年100トン超の専用ラインを完成
  9. インポッシブル・フーズが英小売に初進出｜ヘム承認を待つ中、欧州展開を拡大
  10. 【10/16】グリラス創業者・渡邉崇人氏に聞く、新しい食品の社会実装｜Foovoセミナー開催のお知らせ

▼会社概要▼

＞有料会員サービス「Foovo Deep」

 

＞運営会社・運営者について

 

＞LinkedIn

 

＞Twitter

 

＞Instagram（図解フードテック）

 

＞Facebook

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー（年3回開催）↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

PAGE TOP