ヨーロッパ

  1. 培養肉モサミートが培養脂肪用培地の大幅コストダウンに成功

    オランダの培養肉企業モサミートが、培養脂肪用培地のコストダウン成功を発表した。モサミートのブログによると、脂肪開発チームは動物成分を含まない脂肪細胞用の液体培地の開発に成功。培地の成分を最適化し、費用対効…

  2. 食料品ドローン配送を展開するMannaが約27億円を調達、今年第2四半期にアメリカ進出へ

    ドローンデリバリースタートアップのMannaがシリーズAで2500万ドル(約27…

  3. フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約1億9000万円を調達

    フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが150万ユーロ(約1億90…

  4. 菌糸体ステーキ肉の開発に挑むスペイン企業Libre Foods

    日本では大豆ミート、ソイミートという言葉が浸透しているが、海外では代替肉の原料=…

  5. 微生物を活用してアニマルフリーなチーズを開発するFormo、年内に試食会を実施

    ベルリンを拠点とするスタートアップFormoは微生物を使ってアニマルフリーなチー…

  6. ネスレがマレーシアに植物肉工場を建設&乳製品フリー「ミロ」を発売

  7. 3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

  8. アイルランド企業Evoccoは食料品レシートから気候変動への影響を可視化するアプリを開発

  9. 微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達

  10. サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

  11. iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達

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