ヨーロッパ

  1. Onego Bio、精密発酵卵白タンパク質を米ワッフルブランドに供給へ｜1トン生産を経て、商用化へ前進

    出典：Onego Bio精密発酵卵白の市場投入が加速している。精密発酵で卵白タンパク質を開発する米The EVERY Companyが小売展開を拡大する動きに続き、フィンランドのOnego Bioでも、アメリカで消費者向け商品へ…

  2. 細胞培養で母乳成分を開発するNūmi、仏政府から約6.6億円を獲得｜50Lにスケールアップ、工業化へ前進

    出典：Nūmi細胞培養でヒト母乳成分を開発するフランスのNūmiは今月、フランス政府の投資計画「…

  3. Ever After Foods、細胞性シーフードのFishwayを買収｜魚類細胞・培地技術を統合

    出典：Ever After Foodsイスラエルの細胞性食品企業Ever After Foods…

  4. Revo Foods、アンズ種子由来の植物性カッテージチーズを発売｜各国で高まる需要を狙う

    出典：Revo Foodsマイコプロテインで代替サーモンなどを開発するオーストリアのRevo F…

  5. Volare、年産5,000トンの昆虫タンパク質工場をフィンランドに開設｜大型工場の撤退相次ぐなか量産へ

    出典：Volareペットフードや水産飼料向けに昆虫タンパク質・油脂を開発するフィンランドのVol…

  6. 代替カカオのMotai Groupが事業終了、創業者間で方向性に相違

  7. ベルギーのPaleo、精密発酵ミオグロビンの商用化へ前進｜1万リットル超で実証

  8. オランダでプラントベース食品の価格逆転、主要6カテゴリで平均18％安く｜スーパー9社すべてで動物性下回る

  9. 細胞性脂肪を開発するドイツのCultimate Foodsが閉鎖、財務再建かなわず

  10. レタスとタバコの葉緑体でミオグロビン生産、英研究チームが実証

  11. ドミノ・ピザ、スペイン初のピザ自販機を導入｜フランスでは先行展開

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