ヨーロッパ

  1. カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結

    カーギルは今月、マイコプロテインを開発する英ENOUGHとの提携拡大を発表した。同時に、ENOUGHのシリーズCラウンドに出資し、同社マイコプロテインを使用、販売するための契約を締結したことを発表した。提携拡大に…

  2. ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売|パーフェクトデイのホエイを使用

    今回のニュースに関する音声配信はこちらから▼…

  3. VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催

    オーストラリアの培養肉企業Vowと、大麦由来の成長因子を開発するアイスランドのO…

  4. ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シール「Vidre+」: 葉物野菜の鮮度を24日間に延長

    24日目のルッコラの比較。右がVidre+使用ほうれん草、ルッコラなど葉物野菜の鮮度を保持できる…

  5. Vivici、欧州企業で初となる精密発酵タンパク質のGRAS自己認証ステータスを発表、年内にアメリカで発売へ

    オランダの精密発酵企業Viviciが、精密発酵由来ホエイタンパク質についてGRA…

  6. フィンランド発、Hailiaの挑戦:魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

  7. EUが出資するFEASTSが発足:欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

  8. Ÿnsectのミールワームタンパク質、アメリカでペットフード製品への使用認可を取得

  9. デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2Bプラットフォームの提供を発表

  10. チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200万円の助成金を獲得

  11. マイコプロテインを開発するフィンランド企業Eniferが約19億円を調達、2025年末までの商用工場建設を目指す

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