ヨーロッパ

  1. バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish

    このニュースのポイント●オーストリアのLegendary Vishがバイオ3Dプリンターで代替サーモンを開発●2022年までの欧州市場進出を目指す●本物のサーモンと同じ栄養…

  2. 「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す

    このニュースのポイント●フード自販機のVEATが…

  3. ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身!

    このニュースのポイント●3Dプリンターをフードプ…

  4. スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

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  5. ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発|大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか?

    万能の肥料として活用されるなたね(菜種)油粕。なたね油粕とは、アブラナか…

  6. スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

  7. アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

  8. 培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達

  9. Impact Snacksが世界初のカーボンポジティブな植物性スナックバーを開発、包装材料も分解可能

  10. スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

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